一年中、スーパーで手に入る長ねぎですが、旬は冬。今日は、寒いこの時期に旬を迎える長ねぎを思う存分楽しむ「長ねぎだけ副菜」をご紹介します。
ナムル、おかか炒め、ポン酢炒めなどパパっとすぐに作れる副菜に、オイル漬けややみつき漬けなど作り置きにも重宝しそうな副菜をご紹介しました。調味料はお家にあるものでOKなので、どの副菜もすぐに作ることができそうです。お弁当のおかずとして、おつまみとして、幅広いシーンに活躍してくれますよ。特売で購入して余っている長ねぎの消費にもおすすめ。ぜひ、お好みの長ねぎだけ副菜を作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
