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メインおかず

間違いのない組み合わせ！「なす×トマト缶」で作る絶品肉おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

相性抜群コンビ「なす＆トマト」

ピカピカのなすに真っ赤なトマト、この2つの野菜は相性抜群です。今回は、旬のなすにトマト缶を合わせた肉おかずのレシピをご紹介します。

鶏ももを使ってプロヴァンス風に

鶏もも肉なすトマト缶で。プロヴァンス風！
鶏もも肉なすトマト缶で。プロヴァンス風！ by ほっこり～の

鶏もも肉、・酒、・砂糖、・塩、・こしょう、なす、油(サラダ油やオリーブ油など)、おろしにんにく(チューブ)、『プロヴァンス風！トマト缶ケチャップソース』(ID:6810310）、トマト缶(カット)、ケチャップ、コンソメ(顆粒)、砂糖、塩、こしょう、仕上げ用(お好みで)、乾燥バジル、粉チーズ(パルメザンチーズ)

豚こまでトマトクリーム煮込み

米粉で　豚肉とナスのトマトクリーム煮
米粉で　豚肉とナスのトマトクリーム煮 by まんまるらあて

豚こま、ナス、玉ねぎ、米粉、牛乳、☆トマト缶、☆水、☆コンソメ、☆中濃ソース、塩胡椒

ひき肉を煮込んでミートソースに

ナスと合びき肉のトマトソース
ナスと合びき肉のトマトソース by moj

ナス、合いびき肉、トマト缶(カットタイプ)、★酒・みりん、★中濃ソース、★醤油、★塩・コショウ、★一味唐辛子、バター（仕上げ用）

ボリューム満点でおしゃれな一皿を

なすとトマトに肉を加えたボリューム満点のメインおかずを作りましょう。大きめに切ったなすの存在感にトマト缶を合わせることで、色鮮やかでおしゃれな一皿が完成します。これからの季節にぴったりの「なす×トマト缶」のメインおかずをぜひ作ってみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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