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コラム

【だれウマの限界メシ】保存容器に材料を入れて加熱するだけで完成!65万回再生の『さバター飯』

だれウマ

簡単料理研究家、ダイエット料理研究家。

【だれウマの“限界メシ” Vol.20】YouTubeチャンネル登録者数113万人超えの料理研究家・だれウマさんに、疲れすぎてもう限界…というときでも、パパっと作れて超おいしい“限界メシ”を教えていただきます。お腹がすいた! 今すぐ何か食べたい! というときにも役立ちますよ。絶品レシピをぜひご覧あれ。

保存容器1つあればおいしくできちゃう!

どうも!『だれでも上手く、そして美味く!』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマです。

さてと!

【限界飯シリーズ】の20回目は、保存容器に全材料加えてレンジで加熱するだけ!『限界さバター飯』です。

炊飯器で作るとにおいが取れなくて困る……という声を聞き発案した保存容器で作るさバター飯。

材料を全部、保存容器に入れたら、加熱して混ぜるだけ! 

おいしく作るポイントは、お米をしっかり浸水させること! この浸水時間がおいしさを左右します。

限界さバター飯

材料(2人前)

生米(洗っておく)…1.5合
水…250ml
○鯖の味噌煮缶(汁ごと加える)…1缶
○めんつゆ(3倍タイプ)…大さじ2
○バター…10g
卵黄…1個

作り方

1.研いで水気を切った生米と水を保存容器に加え、30分~1時間浸水しておく。

<注意点>
浸水の時間を省くとお米の芯が残って硬くなたり、お米がお水を十分に吸水しないため仕上がりがベチャついてしまう

2.浸水後○を全て加えて鯖の身をほぐすようにして混ぜ合わせ蓋をズラすようにして被せたら、500wのレンジで9分加熱する。加熱後一度取り出して切るようにお米を混ぜ合わせ再び蓋をズラして被せたら、お次に200wで10分間加熱する。

<200wが無い方は…>
200wの機能が無い方はレンジの解凍機能ボタンを押して時間を10分間に指定してください

3.加熱後蓋を閉じて5~10分しっかりと蒸らす。その後お米を切るように混ぜ合わせたらさバター飯の完成!お茶碗に盛り付けお好みで卵黄やネギ、胡麻をかけて召し上がれ!

YouTubeでもこのレシピを紹介しているので是非ご覧ください!

また、“だれでも簡単にウマい料理”をYouTubeの『だれウマ』チャンネルで定期的にご紹介もしておりますので、是非是非チャンネル登録よろしくお願いしマッチョ!

だれウマ

簡単料理研究家/ダイエット料理研究家。 113万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。『宇宙一ずぼら絶品めし』(KADOKAWA)はAmazonベストセラー1位に選ばれたり、全書籍の人気度ランキング1位に選ばれたりと大注目!

執筆者情報

だれウマ

簡単料理研究家/ダイエット料理研究家。 66万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。

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