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副菜レシピ

こう食べても良いんだ！「生ピーマン」副菜4選

クックパッドニュース編集部

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ピーマンをササっと調理する方法

加熱調理することの多いピーマンですが、生で食べてもそのおいしさは変わりません。生のまま食べるとシャキシャキした食感が楽しめ、加熱時とは違う魅力に気づくはず！

そんな生のピーマンに調味料を和えれば、あっという間に1品が完成します。今回はピーマンと調味料だけでできる、簡単副菜を3つ紹介します。

切って麺つゆに浸けるだけ！

切るだけ!!生ピーマン
切るだけ!!生ピーマン by nennne

ピーマン、めんつゆ濃縮２倍

ギュッギュッと手で和えるのがポイント

生ピーマンを中華風にして食す☆
生ピーマンを中華風にして食す☆ by 雨です

ピーマン、★醤油、★オイスターソース、★ごま油、粗挽き胡椒

ごま油とニンニクでお酒のお供に

さっぱり☆生ピーマンのナムル
さっぱり☆生ピーマンのナムル by sk_____

ピーマン、塩、ニンニクすりおろし、ごま油、白すりごま

忙しい日にありがたい時短レシピ！

ピーマンを切って、味付けしたら完成。5分以内に完成する時短レシピもありましたね！ピーマンだけで作るのもいいですし、ささみなどの食材を混ぜるのも食べ応えが出るのでおすすめです。

味付けを変えるだけで、レシピのバリエーションを増やすことができる点も嬉しいポイントです。これで価格が安い時にピーマンを買いだめしても大丈夫。暑い日には、火を通さないさっぱりレシピで栄養をとりましょう。(TEXT:加藤千奈)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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