こう食べても良いんだ！「生ピーマン」副菜4選

加熱調理することの多いピーマンですが、生で食べてもそのおいしさは変わりません。生のまま食べるとシャキシャキした食感が楽しめ、加熱時とは違う魅力に気づくはず！

そんな生のピーマンに調味料を和えれば、あっという間に1品が完成します。今回はピーマンと調味料だけでできる、簡単副菜を3つ紹介します。

ピーマンを切って、味付けしたら完成。5分以内に完成する時短レシピもありましたね！ピーマンだけで作るのもいいですし、ささみなどの食材を混ぜるのも食べ応えが出るのでおすすめです。

味付けを変えるだけで、レシピのバリエーションを増やすことができる点も嬉しいポイントです。これで価格が安い時にピーマンを買いだめしても大丈夫。暑い日には、火を通さないさっぱりレシピで栄養をとりましょう。(TEXT:加藤千奈)