箸が止まらない！がっつり旨い「なすと大葉の肉おかず」

暑い夏は体力をつけるために、家族にはしっかりごはんを食べてもらいたいですよね？そんな時におすすめなのが、なすと大葉、そして肉を使ったレシピです。こってりした味付けの料理でも、大葉がアクセントになって、お箸が進むはず。

さらに、白米に合う味付けにすれば、ご飯もおかずもペロッと食べ切ってしまうでしょう。今回は、家族みんながやみつきになること間違いなしの、なすと大葉を使った肉おかずレシピを3つ紹介します。

いかがでしたか？同じ材料を使っていても、味付けを変えるだけで、レパートリーが広がりますね。さらに、同じ味付けで、別のお肉を使ったおかずを作ってみるのもおすすめです。

夏は暑さによって体力が落ちやすい時期。熱中症にならないためにも、普段よりもたくさん栄養を摂ることが大切です。

今回紹介したレシピならお肉と野菜をしっかり摂ることができますよ。白米が進むおかずを作って、家族の健康をサポートしてみてください。(TEXT:加藤千奈)