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おつまみレシピ

濃厚ソースが合う〜！駄菓子みたいなサクサクちくわ

ちくわで簡単にできる「おやつのソースカツ」

今回はちくわで作る、サクサク食感がおいしいおつまみレシピをご紹介します。昔駄菓子屋さんで食べたソースカツの味を思い出して、懐かしくなるかもしれません。サクッと食感に濃厚なソースが絡まって、子どもも大人も大喜びのレシピです。

★☆ちくわで『おやつのソースカツ』★☆
★☆ちくわで『おやつのソースカツ』★☆ by ＭEGUMI❤︎

ちくわ、バッター液、薄力粉６対４片栗粉、パン粉、揚げ油、たれ、砂糖、みりん、ウスターソース、おろしにんにく(チューブ)

余分なタレをバットで取ることでカリッとした仕上がりに

1. ちくわを縦に半分に切って、薄力粉を薄くまぶしたら、バッター液にくぐらせる。

2. パン粉をつけたら、180℃の油でカリッとするまで揚げる。

3. 揚げたちくわに温めたタレを絡めて、余分なタレは切る。

4. 少し冷めたら、残りのタレを少しずつかけて完成。

おやつやおつまみにぴったりのソースカツ。ちくわを使うことで簡単にできるので、ごはんのおかずにするのもいいですし、週末のおやつにお子さんと作るのもおすすめです。（TEXT：有村 奈津美）

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