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副菜レシピ

【殿堂入り】つくれぽ1600件超!本当においしい「ポテトサラダ」の作り方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

【一度は作りたい!殿堂入りレシピ Vol.1】1000人以上のつくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし&おいしくできるコツ満載!クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピを、9日、19日、29日と、毎月ク(9)ックパッドの9がつく日にお届けします。

デパ地下お惣菜の味を、おうちで再現!

定番サラダの中でも、クックパッドニュースで圧倒的支持を得ているポテトサラダ。クックパッドに多数のレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。

つくれぽ1600件超の人気ポテサラ

調理のポイントはたったの2つ

ポイント1:野菜の水分を塩で出し、しっかり絞って水っぽくなるのを防ぐ

ポイント2:じゃがいもが熱いうちにお酢を加えると、味が染み込みやすくなる

こうすることで、味がぼやけず、しっかりとした味わいが楽しめます。

また、調味料の配合も重要です。「マヨネーズ 大さじ4〜5、すし酢 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、塩こしょう 少々」の配合。ぜひ一度、計量してレシピ通りに作ってみてください。驚くおいしさを味わえますよ!

つくれぽでも大好評

つくれぽでも、「バツグンのおいしさです!」「しっかり下味つけるから、味が決まる」との声が寄せられています。

作りおきもできるので、朝ごはんに晩ごはんにと活躍してくれるこの一品。デパ地下のお惣菜のようなまろやかで優しい味わいのポテトサラダを、ご自身の永遠の定番にしてみませんか?

プレミアムサービスなら「殿堂入りレシピ」が見放題!

プレミアムサービスでは、1000人が絶賛した「殿堂入りレシピ」で失敗なし&おいしいレシピがすぐに見つかります。殿堂入りレシピから検索もできるので、ごはん作りがスムーズに!他にも「人気順検索」や、「MYフォルダ」の容量が3000件にアップしたりと利用できる機能がたくさん。初月無料キャンペーン実施中!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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