【殿堂入り】つくれぽ1600件超！本当においしい「ポテトサラダ」の作り方

定番サラダの中でも、クックパッドニュースで圧倒的支持を得ているポテトサラダ。クックパッドに多数のレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。

ポイント1：野菜の水分を塩で出し、しっかり絞って水っぽくなるのを防ぐ

ポイント2：じゃがいもが熱いうちにお酢を加えると、味が染み込みやすくなる

こうすることで、味がぼやけず、しっかりとした味わいが楽しめます。

また、調味料の配合も重要です。「マヨネーズ 大さじ4〜5、すし酢 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、塩こしょう 少々」の配合。ぜひ一度、計量してレシピ通りに作ってみてください。驚くおいしさを味わえますよ！

つくれぽでも、「バツグンのおいしさです！」「しっかり下味つけるから、味が決まる」との声が寄せられています。

作りおきもできるので、朝ごはんに晩ごはんにと活躍してくれるこの一品。デパ地下のお惣菜のようなまろやかで優しい味わいのポテトサラダを、ご自身の永遠の定番にしてみませんか？

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