【気軽に挑戦】ひよこ豆がなくても…大豆で「フムス風ペースト」ができた！

春になってとても過ごしやすい気候になりましたね。まさにパーティー日和が続いています。みんなで集まってフードをつまみながらワイワイおしゃべりしたいものですよね。そんな時におしゃれで便利なのがフムス。作り方も簡単なので、ぜひ活用したいですが、一番大事なひよこ豆が、なかなか高価。さらにスーパーに置いてないこともあります。そこでご紹介したいのが大豆を使ったフムス風ペースト。大豆なら安価で手に入りやすいので、気軽に作れますよ！さっそくレシピをチェックしてみましょう！

大豆の水煮を使って他の材料と一緒に混ぜるだけ！とっても簡単でクリーミーなペーストです♪

スパイスを加えてアレンジ！味にアクセントが付きますね！

女子に絶大な人気のパクチーを一緒に混ぜこんでアレンジ！また違った風味になりますね♪

難しい調理は一切ありません！とってもお手軽に作れるパーティーフードなので、ぜひぜひ作ってみてくださいね！

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。