cookpad news
トレンドレシピ

激ウマ！変わりしょうが焼きを食べてパワーアップ！～「MOCO’Sキッチン」から～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気のしょうが焼き。しょうがのピリッときいた豚肉は、白いごはんにピッタリ合いますね。6月26日放映の「MOCO’Sキッチン」（日本テレビ系)は、そんな白いごはんの友ともいえるしょうが焼きをもこみち流にアレンジ！ ありそうでなさそうな絶品しょうが焼きを作ってくれましたよ。

人気のあの調味料を使って変わりしょうが焼きを作ろう！

6月26日放映の「MOCO’Sキッチン」をご覧になった方はいらっしゃいますか？ 今回もこみちさんは、しょうが焼きが大好きで週に2回は作るという視聴者からの「一風変わったしょうが焼きを教えてください」というリクエストに応えて、ユニークなしょうが焼きの作り方を教えてくれました。なんともこみちさん、定番「しょうが焼き」に人気の調味料であるカレーをプラスしちゃいましたよ。一体どんな仕上がりになるのか？さっそくリポートをスタートします。

スパイシーな変わりしょうが焼きならもっとごはんが進む♪

まずは豚肉の下味漬けからスタートします。2cm幅に切った豚ロース肉をバットに入れ、おろしにんにくとしょうが、サラダ油、カレー粉で下味をつけます。
フライパンにサラダ油を引いて温めたら豚肉をこんがり焼き、くし型に切った玉ねぎ、石付きを取って薄切りにしたしいたけ、千切りにしたしょうがを加えて炒めて軽く塩コショウを。さらにカレー粉、カイエンペッパー、お酒としょうゆを加えて全体に絡めたら器に盛り、香菜をのせれば完成です。
スパイシーな味わいのしょうが焼きは、お弁当にもピッタリ！せっかくなので、もっとバリエーションを広げるべく、しょうが焼きをアレンジしたレシピがないか？探してみましたよ。

サッパリ味を楽しみたいときはレモンで

豚小間と玉葱のレモン醤油炒め
豚小間と玉葱のレモン醤油炒め by フォレストヒル

☆レモンの搾り汁、☆醤油、☆酒ｏｒ白ワイン、☆砂糖、豚小間肉ｏｒ豚切り落とし肉、玉葱(薄くスライス)、塩、コショウ、サラダ油、★片栗粉、★水


たまにはイタリアン風にしても

イタリアンなしょうが焼き
イタリアンなしょうが焼き by achaan

豚ロース肉しょうが焼き用、トマト、しょうがすりおろし、肉の下味、砂糖、玉ねぎすりおろし、たれ、●赤ワインと白ワイン、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、●バルサミコ酢、とろけるチーズ


丼ぶりにしても最高♪

夏はさっぱりお酢のしょうが焼き♪
夏はさっぱりお酢のしょうが焼き♪ by りんごのあめちゃん

豚肉（生姜焼き用）、片栗粉、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆しょうゆ、◎しょうが（チューブ又はすりおろし）、◎お酢、盛りつけの野菜たち

レシピをながめているだけでもお腹がグーグー鳴ってきちゃいますね。もこみちさんが「間違いなく美味しい」と絶賛していた変わりしょうが焼き。さっそく作ってみてはいかが？ (TEXT: 黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
極旨！サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる 2023年11月10日 12:00
味が染みるまで待たなくてOK！煮っころがさない「里芋のごま味噌煮っころがし」 2023年11月25日 13:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
材料3つ！焼くまで10分！ビニール袋でコロコロかわいいクッキー 2023年11月23日 15:00
型不要！準備5分で簡単クリスマススイーツ【りんごの米粉ケーキ】 2023年12月02日 19:00
お弁当のおかずに！子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
まるで唐揚げ！鶏むね肉の「落とし焼き」が揚げずにお手軽 2023年11月06日 16:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
映え力抜群！ケーキ形のかわいいジャムクッキー 2023年11月30日 07:00
スプーンで混ぜて、落とすだけ。手を汚さず作れる「落とし焼き」が 簡単おいしい 2023年12月01日 08:00
冬休みに◎ボウル不要の焼くまで10分「コロコロクッキー」 2023年12月03日 13:00
揚げるよりサクッ！5分で完成「ちくわ磯辺焼き」 2023年12月07日 18:00
皮5枚で20個！春巻きの皮でケチャップライス巻いたらウマかった 2023年12月07日 06:00
忙しい年末にはコレ！「手羽元」の下味冷凍なら焼くだけ簡単 2023年12月27日 16:00
【節約にも】栄養たっぷり「サバ缶」を使ったボリューム満点◎鍋レシピ 2023年12月28日 08:00
かわいい&お弁当に入れやすい！超ミニサイズ「うさぎりんご」 2024年01月10日 11:00
こんな食べ方あったんだ！新食感カリカリ「厚揚げチップス」にハマりそう 2024年01月06日 09:00
焼くまでたった5分！冬にぴったり「濃厚バナナショコラケーキ」 2024年01月14日 13:00
簡単なのにごちそう感あり！白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
110万人が注目！【材料費たったの2円】本格スノーボール 2024年01月31日 15:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
長ねぎがおいしさのポイント！ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
バリエ豊富！こんにゃくだけでパパッと副菜4選 2024年01月25日 21:00
家族に大好評！10分で「豚の照りマヨ丼」ランチ 2024年01月20日 11:00
お正月の食べすぎをリセット！材料費100円以下でヘルシー「白菜のお好み焼き」 2024年01月15日 13:00
韓国の屋台スイーツをおうちで楽しむ！業務スーパーの「冷凍ホットク」実食レポ 2024年01月24日 12:00
卵2つで30個！バレンタインに助かるマカロン大量生産レシピ 2024年02月06日 07:00
もう焼かない！レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
【大量生産】「春巻きの皮10枚」で20個の春巻きを作る方法 2024年02月12日 13:00
やわらかお肉が嬉しい！絶品「しょうが焼き」を作るポイント 2024年02月25日 15:00
冷凍里芋でも作れる！やみつきになる「フライド里芋コンソメチーズペッパー」 2024年02月28日 17:00
たった62円で満腹!?殿堂入り目前【キャベツ焼き】 2024年03月02日 19:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
あと一品が爆速完成！5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
鶏もも肉がコクうま！ご飯がすすむ簡単「やみつきチキン」 2024年03月31日 12:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える！餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
茹でるんじゃなくてこっちが正解!?焼きブロッコリーが美味しすぎた 2024年04月02日 18:00
ほんのり塩味が美味！「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
きんぴらだけじゃない！新しいごぼうの魅力「焼きごぼう」レシピ3選 2024年04月07日 16:00
材料を混ぜるだけで完成！簡単「NYチーズケーキ」 2024年04月18日 07:00
鶏むね1枚とキャベツで！大満足なガッツリ主菜 2024年04月20日 09:00
簡単・早い・おいしい！卵とベーコンの「カルボトースト」が朝食にぴったり 2024年04月21日 06:00
パリパリ食感であっという間に完食！海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」 2024年04月18日 19:00
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選 2024年04月17日 17:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
フライパンで！豆腐炊き込みごはん
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら