【卵と冷蔵庫の野菜】で「スパニッシュオムレツ」がふわふわ美味♪

特売で買った卵が冷蔵庫にたくさん余っていてどうしよう…そんな経験、ありませんか？ そんな時は卵をたっぷり使う「スパニッシュオムレツ」にしてみてはいかがでしょう。家によくある材料で作れて経済的で、見栄えもいいのでホームパーティなどにもおすすめなんです。さっそく作り方を見てみましょう。

フライパンはよく熱して、油をまんべんなくひいておきましょう。火にかけたら弱火でゆっくりと何度も混ぜて。フタをしたら焦らずじっくり焼くことで、野菜にもしっかりと火が通りふわふわの仕上がりに。

具材はお好みのものをプラスして楽しんでくださいね。ボリュームたっぷりのスパニッシュオムレツ、ぜひどうぞ。