和えるだけ簡単！「豆腐ブロッコリー」でもう一品が速攻完成♪

最近では年間通して手に入る「ブロッコリー」ですが、実は冬が旬。ビタミンCの量は野菜の中でもトップクラスといわれており、風邪を引きやすい今の時期に摂っておきたい食材です。そんなブロッコリーで手軽に作れる副菜を一品ご紹介します。

茹でたブロッコリーに、節約食材のひとつ「豆腐」を組み合わせたレシピをお届け！まるでクリスマスツリーに積もる雪のように、見た目もキレイで美味しそうな一品料理が出来ますよ。

使う材料も少なく、味付けもごま油だけ。シンプルな中にも、素材のうまみを感じる一品です。

豆腐の水気を切るのを忘れずに！キッチンペーパーで水気を取る程度でOKです。

ブロッコリーは塩茹で。茹でた後は、水で冷やしておきましょう。

ゴマとごま油の風味もよく、ご飯のおかずにもぴったり！豆腐とブロッコリーを和えるだけなのでもう一品ほしいときにすぐ作れますよ。今晩の献立がまだ決まっていないという人は、ぜひ挑戦してみてください！