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【どの味作るか迷っちゃう！】「アスパラのマリネ」がさっぱり美味★

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のアスパラおつまみ

この時期、外せない野菜のおつまみといえば「アスパラ」。旬のみずみずしいアスパラは噛みしめるとしゃきしゃきとした食感がたまらなく美味しいんですよね。豚肉やベーコンと合わせたこっくりおつまみが多い中、今日、注目してほしいレシピは「アスパラのマリネ」。あっさりさっぱり、いくらでも食べられちゃうおすすめのレシピです。

初夏にぴったりのさわやかレシピ

旬のアスパラのおいしさとマリネの爽やかな酸味が加わって、とっても美味。少し蒸し暑い日のおつまみにもぴったりです。

シンプルマリネ

アスパラのさっぱりマリネ【レモン風味】
アスパラのさっぱりマリネ【レモン風味】 by mitsukin73

アスパラガス、マリネ液、酢、オリーブオイル、レモン汁、砂糖、クレイジーソルト、仕上げ、ブラックペッパー

和風マリネ

焼きアスパラの和風マリネ
焼きアスパラの和風マリネ by のんノエル

アスパラ、生姜、水、和風だしの素(顆粒)、塩

アスパラと長ネギのマリネ

〈おつまみ〉焼きアスパラと長ネギのマリネ
〈おつまみ〉焼きアスパラと長ネギのマリネ by もんじろうキッチン

アスパラガス、長ネギ、◎オリーブ油、◎お酢、◎さとう、◎粒マスタード、◎粗びき塩コショウ

アスパラとピーマンのマリネ

✿アスパラと焼きピーマンのマリネ✿
✿アスパラと焼きピーマンのマリネ✿ by ruruchirin

アスパラガス、カラーピーマン、●EXオリーブオイル、●白ワインビネガー、●コンソメ顆粒、★塩・ブラックペッパー

アスパラとミニトマトのマリネ

トマトとアスパラのマリネ
トマトとアスパラのマリネ by verita_n

ミディトマト、アスパラ、白ワインビネガー、オリーブ油、塩・こしょう

これはよーく冷やした白ワインとぜひ食べたいおつまみですね。そこまでやってきている憂鬱な梅雨も、吹っ飛ばしてしまうような、さわやかな味です。みなさんはどのレシピで作ってみますか？（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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