cookpad news
主菜

【居酒屋風】濃厚にんにくバターの「豆腐ステーキ」でお酒がススム★

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

手抜きに見えない絶品豆腐ステーキ

年末の準備で慌ただしい毎日をお過ごしの人も多いのではないでしょうか?そんな時でも毎日の家族そろっての晩酌や夕食の時間は大事にしたいですよね♪手抜きしたいけど、ボリュームのあるおつまみを作りたい時におすすめの1品をご紹介します!にんにくバターが濃厚で、お酒もごはんも進む豆腐ステーキです。豆腐1つで立派なボリュームのあるおつまみが完成でみんな大喜び☆

片栗粉をまぶしてカリッ☆

水切りした豆腐を切って、片栗粉を薄くまぶして焼くのがポイントです。そうすることで、周りがカリッと仕上がり、タレも絡みやすくなります。全面をこんがりと焼きましょう。フライパンでタレの材料を煮立たせ、焼いた豆腐に絡めたら絶品豆腐ステーキの完成です!

にんにくバターがくせになる★

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「バターとニンニクのタレがとても美味しかったです(^-^)」「バターとにんにくの味が癖になります!めっちゃ美味しかったです!」など、レシピの「にんにくバターが美味しい」を絶賛する声がたくさん届いています。

豆腐と一緒にきのこや野菜を一緒に焼いても美味しそうですね♪豆腐1つでボリュームもある濃厚にんにくバターの豆腐ステーキをぜひお試しくださいね。(TEXT:小屋原佳苗)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

編集部おすすめ
クックパッドの本