ご飯の友に♪「大根の葉」で作れる常備菜レシピが知りた〜い！

冬の大根には青々と茂った大きな葉がついていることが多いですよね。この大根の葉、ついつい捨ててしまってはいませんか？レシピさえ知っていれば、とっても使える常備菜になるんですよ。

しっかりめの味付けにすればご飯のお供にぴったり。いつもは捨てていた部分でおかずが一品増える、そしておいしいときたら、もう作らないわけにはいきません。これからはスーパーで葉のついた大根を探すことになりますよ。さっそくレシピをチェックしてみてください。

この素朴な味がなんだか懐かしい気持ちになるんです。〆のお茶漬けなんかにもおすすめ。今日からは、大根の葉は捨てずに、おいしい常備菜として活躍させてくださいね。（TEXT：吾妻愛子）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。