包丁不要!大量消費に!「ピーマンの丸ごと煮」が味しみ旨いっ

524711118f1ed52191054d28f249e3dc

ピーマン消費に迷ったら、種もそのまま丸ごと煮ちゃえ!

炒め物などに使うことが多い、ピーマン。子どもの頃にはちょっと苦手に感じていた独特のほろ苦い風味ですが、食べ始めると意外とクセになる人も多いのではないでしょうか。旬のピーマンが出回っている季節。ピーマンを買いすぎてしまった時には、ピーマンを丸ごとドーンと使うメニューで、おいしさをたっぷり味わってみませんか。ピーマンを丸ごと使えば、種をとりのぞいたり、包丁で切る手間なしでおかずが1品できますよ。

ピーマン6個を一度に使う まるごと煮 by hanbun
買いすぎたピーマンを、一度に消費する料理です。しかも、包丁すら使わない簡単料理。ピーマンの種もおいしく食べれます。

加熱すればあっという間にカサが減るピーマン!

ピーマンのカサを減らすためには、火を入れること。 鍋にごま油をひいて、醤油で煮れば…

Bc763f8b3171702603fa0d8f532aa308

ゴロゴロとかさばっていたピーマンだって、15分ほどでカサが減ります。

Cc1fea83c135fa758a9d448ab9f14598

仕上げに鰹節などをかければ、和風の一品に仕上がります。熱々もおいしいけれど、冷めて味がジュワッと染みた時も美味。ごはんがすすむおかずになりますよ。(TEXT:富田チヤコ)

クックパッド編集部

「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)