お菓子作りに使えるHMですが、朝食にも大活躍しますよね。今回はHMで作るボリュームたっぷりの「おかずケーキ」をご紹介。野菜やチーズなどをたっぷり入れれば、味も食べごたえもバッチリです。
具材にはパプリカを入れてカラフルに。魚肉ソーセージ、チーズなど塩けがあるものを加えると、甘じょっぱくなっておいしいです♪
パプリカ、玉ねぎ、ソーセージ、チーズなどを同じくらいの大きさに切ります。
具材とホットケーキなどを混ぜてフライパンで4〜5分焼きます。
ひっくり返してさらに4〜5分焼きます。焦げないように弱火で加熱しましょう。
カットして盛りつければでき上がり♪具だくさんでボリュームたっぷりですね。ケチャップやマスタードをつけて食べるのがおすすめです。ぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
