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マンネリとおさらば！5分で作れる「なす炒め」の新感覚バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏野菜が欲しくなってくる

そろそろ夏野菜が気になってくる頃。夏野菜といえば、きゅうりにトマトにナスに…と色鮮やかな野菜が多いですよね。今回はナスに注目してみます。ナスといえば、炒めてよし、揚げてよし、と調理法は様々ですが、パパッと作りたいときはやっぱりフライパンで炒めるのが一番。

新感覚の味バリエ

「ナス炒め」は定番といっても過言ではありません。それゆえに、そんなのわざわざ言われなくてもいつも作っている！と思ってしまいそう。そんなあなたのために、ちょっぴり変わった味付けバリエーションのナス炒めを探してみました。どのレシピも5分でできちゃうお役立ちレシピです！

オリーブオイル＋にんにくでイタリアン

なす＆ベーコン★５分で簡単イタリアン！
なす＆ベーコン★５分で簡単イタリアン！ by ほっこり～の

なす、ベーコン、オリーブオイル、おろしにんにく、塩、こしょう、パルメザンチーズ（粉チーズ）、乾燥パセリ（お好みで）

ハチミツ＆ケチャップの甘辛炒め

茄子とウインナーのハニーケチャ炒め♫
茄子とウインナーのハニーケチャ炒め♫ by 香波柚妃

なす、ウインナー、ケチャップ、はちみつ、油

マヨネーズとコチュジャンでこく旨中華風

ナスとちくわのマヨジャン
ナスとちくわのマヨジャン by ぱうぱうきっちん

ナス、ちくわ、○マヨネーズ、○コチュジャン、○酒、ネギ、ごま油

黒酢で食欲進むさっぱり炒め

ナスと厚揚げの黒酢入りさっぱり炒め
ナスと厚揚げの黒酢入りさっぱり炒め by りりィなな

ナス、塩、厚揚げ、ししとう、ニンニク、オリーブオイル、★黒酢、★みりん、★しょうゆ

定番の味付けもいいけど、今日はちょっと違う雰囲気にしたいなってときに参考になれば幸いです。お気に入りの味が見つかるといいですね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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