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大根消費にも◎肉も魚もイケる「みぞれ煮」厳選5レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

味しみ&さっぱりの絶品「煮込み料理」5選

寒い日でも体が温まる「みぞれ煮」をご紹介します。大根おろしおろし玉ねぎを使うことで、肉がしっとり柔らかくなるという利点もあるのです。

鶏むね肉がしっとり柔らか

豚肉と大根おろしの相性抜群

ブリをさっぱりいただきます

熱々のとろ〜り美味をぜひ

玉ねぎおろしで肉が柔らかく

おろしのアクセントどんどん箸が進む!

味しみのおいしさに大根おろしのアクセントが加わることで、さっぱりとした味わいも楽しめます。こってりしてしまいがちな煮物料理でもどんどん食べたくなりますよ。

大根だけでなくおろし玉ねぎもぜひ試してみてください。こちらも肉を柔らかくしてくれるだけでなく、ほどよい甘みを演出してくれます。

肉も魚も食べやすくなる「みぞれ煮」なら、大根の消費もできるので助かりますね。雪のように美しいおろしを使って、食卓に新鮮な風を吹かせてみませんか?(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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