キッチン、どこからどう片づける？簡単「3ステップ」を実践してみよう

こんにちは。ライフオーガナイザー(R)のさいとう きいです。

「キッチンから片づけよう！」そう決めたとしても、キッチンのどこから、どのように手をつければいいかわからず、固まってしまう……。そんなことって、ありませんか？

今回は、片づけの手順を3ステップに分けて考えてみたいと思います。

ライフオーガナイザーや整理収納アドバイザーといった片づけのプロ達は、一般的に「そこにあるものを全部（本当に全部！） 出して、分類し、使いやすいよう収める」という流れで片づけをすすめます。

けれども、片づけが苦手な人がひとりでキッチンを「全部出し」してしまうと、一日で終わらない可能性大！ 一気に進めず、小分けにするのがおすすめです。どんな「小分け」が考えられるでしょうか？

忙しくてまとまった時間がとりづらい人は、「引き出しひとつ」「吊戸棚の片面だけ」「冷蔵庫の野菜室」など、物理的に小さなスペースから始めると時間切れを防げます。

ものの取捨選別で迷いやすい人は、食品のように「消費期限」や「賞味期限」といった明確な判断基準のあるものから始めるとスムーズにすすめられます。

「キッチンツール」「鍋・フライパン」「カトラリー」「洗剤」など、ジャンル別に小分けにするのもおすすめ。あちこちに分散している場合は、集約しながらすすめます。

……などがあります。最初のうちは、片づけに何分かかるか想像しづらいので、より低いハードルから試してみてくださいね。

片づける範囲を決めたら、そこにあるものを全部（しつこいけれど、本当に全部です！）出し、ひとつひとつものを分類していきます。

分類しやすいキーワードは人によって違うのですが、特にこだわりがなければ「毎日使う」「ときどき使う」「めったに使わない」「使わない」の4つに分けてみてください。「使わない」だけだと迷う場合、「使わないけど使える」「使わないし使えない」など、さらに細分化してもかまいません。

キーワードはメモや付箋に書き出して床やテーブルに並べ、手にとったものをひとつずつ当てはまるキーワードの近くに置いていきます。慣れないうちは、メモなしで頭の中で分類していると「なにがどれだっけ？」と混乱しやすいので要注意。

ものをすべて分類したら、片づけのプロは空間全体を俯瞰して適材適所に配置していきます。けれども、今回は「小分け」で進める想定。まずはものを全部出した場所単位で考えます。

そのスペースのなかで、もっとも出し入れしやすいエリアはどこですか？　反対に、出し入れしづらいエリアはどこでしょうか？

使用頻度の高いものは優先的に、出し入れしやすいエリアに収めます。ぎゅうぎゅうに詰めたり重ねたりせず、ゆったり収め、1秒で出し入れできる状態を目指します。

ときどき（週に1回くらい）使うものは、その次に出し入れしやすいエリアに配置。毎日使うものとはっきり分けたうえで、収納するものの密度を少し上げてもかまいません。

めったに使わないものは、多少アクセスしづらいエリア（引き出しなら奥の方、吊戸棚なら最上段など）に収めてもOK。毎日／ときどき使うものと混在しないよう注意します。

使わないものは、もとのスペースに戻しません。箱などにまとめて保管期限を明記し、キッチンの外に出します。期限を過ぎても開封しなかった場合、もしかすると手放し時なのかもしれません。

こうして1カ所が完了したら、別の場所、また別の場所と繰り返します。

時間はかかるかもしれませんが、キッチンにあるすべてのものと向き合い終えた時には、「ものを右から左へ移動するだけの片づけ」ではなく、「必要なものを選びとり、使いやすく配置する片づけ」ができるようになっているはず。

そこまでいけば、キッチン全体を見渡してものの定位置、適量を調整したり、そのほかの部屋の片づけに挑戦したりといった“次のステージ”に挑戦できる基礎力も身についていることと思います。

残念ながら、片づけに「万人に合う正解」はありません。ここでご紹介したステップも、あくまでも一例です。

家の間取り、家族構成、年齢、ライフスタイル、持っているもの、片づけ方のクセなど、みなさんそれぞれ違いますよね。この記事も含めて、片づけに関する本や雑誌、SNSで取り上げられているテクニックはあくまでも“その人”にとって最適なだけで“私”にとっても正解だとは限りません。

試してみて合わないと感じたら、無理に合わせるのではなく、別の方法に挑戦してみてください。トライアンドエラーを繰り返しながら、少しずつ“私”のベストに近づいていくのが、片づけの基本です。

次回は、片づけの応用編。食器収納のバリエーションをご紹介する予定です。よろしければ、チェックしてみてくださいね。

※ メイン写真は記事をイメージして選定させていただきました
画像提供：Adobe Stock

大都会の小さな家に、料理上手な夫＋食べるの大好きな小学生＋癒し担当の愛犬と暮らすライフオーガナイザー(R)。一人暮らし〜現在まで引越し10回。すべてが60平米以下というスモールスペース愛好家。
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