cookpad news
メインおかず

ワインにぴったり。「ナッツ×クリームチーズ」の映えおつまみ

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

混ぜて冷やし固めるだけのオシャレなおつまみ

家飲みをすることが増えた今、気分が上がるような見映えのするおつまみをおうちで作れたらいいですよね。クリームチーズにナッツやドライフルーツを混ぜて固めるだけで作れるオシャレなおつまみレシピをご紹介します。

ラップで包んで円柱状にして冷やし固める

1. 室温に戻したクリームチーズに、砂糖を加えてゴムベラでよく混ぜます。

2. さらに、ローストして刻んだナッツやドライフルーツ、お好みでラム酒やブランデーなどを加えて混ぜます。

3. ラップで直径3cmくらいの円柱に成形して両端をねじり、冷蔵庫で半日くらい冷やし固めて、食べる直前に切って完成です。

簡単に作れるのにおしゃれで大絶賛

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「おいしくてワインにも合う」「簡単でおいしくておつまみに最高」など、レシピの簡単でおいしいを絶賛する声がたくさん届いています。

特別なお祝いやホームパーティーなどで作ると喜ばれそうなオシャレなおつまみです。混ぜて固めるだけの簡単レシピなのでぜひお試しください。(TEXT:道川佳苗)

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬(ビションフリーゼ)と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram:@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載:2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

関連する記事
3分で作れる!酒飲みのための「チーズパリパリ目玉焼き」 2023年12月06日 17:00
オレオを使って◎パパッとできる簡単ケーキ 2023年12月12日 07:00
90秒以内で完成!弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
爆速すぎる!30分で完成「シュトーレン」でクリスマスシーズンを楽しもう 2023年12月16日 13:00
おつまみにも◎チーズとろける「ジャガイモのひとくちガレット」 2023年12月12日 11:00
これ簡単すぎ!クリスマスシーズンにも楽しめる「材料2つ」スイーツ 2023年12月13日 14:00
今年のクリスマスケーキは焼かない!コーヒームースの「ドームケーキ」 2023年12月21日 07:00
寝坊した朝に!5分後に食べられる爆速マフィン 2023年12月18日 15:00
材料4つ&レンジで簡単!フランスのおやつ「ファーブルトン」がおすすめ 2023年12月27日 13:00
オーブン不要!材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
これだけ守れば大丈夫!ダイエット中でも罪悪感ゼロの「おやつ2か条」とは 2023年12月18日 20:00
【オーブン不要&準備10分以内】オレオを使って!ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
600人絶賛!ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ! 2024年01月08日 17:00
材料2つで本格スイーツ!クリームチーズと◯◯で作るチーズケーキ 2024年01月23日 14:00
ふわしゅわ食感が美味!罪悪感ゼロの痩せテリーヌ 2024年01月08日 07:00
ステンドグラス風!美しすぎる「キラキラモザイクゼリー」 2024年01月11日 07:00
これ知ってると便利!「ちくわチーズ」詰め方の裏ワザ 2024年01月14日 18:00
もう食べた?SNSで大人気「じゃがアリゴ」絶品レシピ 2024年01月16日 10:00
黄金比率を大公開!なめらか〜な絶品レアチーズケーキ 2024年01月29日 09:00
発酵いらず!フライパンで焼ける「丸パン」が便利 2024年01月27日 13:00
生クリーム不要!バニラアイスで作る「レアチーズケーキ」が簡単おいしい 2024年01月31日 13:00
簡単すぎ!作業時間5分チーズケーキが絶品 2024年02月04日 13:00
お店の味をおうちで!サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
材料3つ!ふわしゅわスフレチーズケーキ 2024年02月05日 07:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
SNSで話題!まるで漫画みたいな「穴あきレアチーズケーキ」 2024年02月20日 07:00
混ぜて、レンチンして、はさむだけ!レンジで作る「チーズケーキサンド」 2024年02月21日 13:00
簡単!オレオで作る「焼かないチーズケーキ」 2024年02月22日 07:00
実は〇〇!食べてびっくりカレーライス 2024年02月25日 07:00
混ぜてレンチンするだけ!冷凍もおいしい「ひとくちチョコムース」 2024年02月28日 13:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード!2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は?【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
ホーローバットで作れる!大人の濃厚「ラムレーズンチーズケーキ」 2024年03月09日 19:00
市販のお菓子が大変身!子どもと一緒に作れる 「リメイクチョコスイーツ」5選 2024年02月08日 21:00
コーヒーのお供に!簡単混ぜるだけの「ざくざく食感ビスコッティ」 2024年02月27日 21:00
メレンゲ不要!材料3つ&レンジで簡単「ガトーショコラ」 2024年03月05日 08:00
中がとろ〜り!なめらかで美味しすぎる「バスクチーズケーキ」 2024年03月07日 07:00
パンもご飯もない朝に!材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
子どもパクパク!チーズ&しらすで作る「焼きおにぎり」 2024年03月17日 06:00
【3分で完成デザート】おつまみ&おやつに材料3つで簡単チーズケーキ! 2024年03月17日 13:00
食べるのがもったいない!美しすぎる「いちごサンド」 2024年03月21日 15:00
おにぎりの具に困ったらコレ!発想が天才すぎた 2024年03月27日 06:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる!ふわふわ&なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
グラブジャムンだけじゃない!注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
保存容器があればOK!簡単すぎる「焼かないケーキ」 2024年04月02日 07:00
材料2つだけ!クリームチーズと◯◯で世界一簡単な「チーズケーキ」 2024年04月06日 15:00
作業5分で!失敗なしのざくざく「クロッカン」 2024年04月07日 13:00
これすごい!スーパーカップで意外なおやつができちゃった 2024年04月16日 09:00
材料を混ぜるだけで完成!簡単「NYチーズケーキ」 2024年04月18日 07:00
連休中に作りたい!「いちごのレアチーズケーキ」が混ぜて冷やすだけで簡単完成 2024年05月04日 14:00