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メインおかず

冷蔵庫にあると心強い!「鶏むね肉だけ」常備菜5選

鶏むね肉だけで作れる常備菜

ボリュームがあり、レシピのバリエーションも豊富で、そしてお財布にも優しい食材「鶏むね肉」。晩ごはんやお弁当にも人気の鶏むね肉ですが、今回は鶏むね肉だけを使った常備菜を紹介します。

かつお節で和風に

みんな大好きカレー味

甘酢あんはお弁当にも◎

酸味と甘味がきいたハニーマスタード

梅干しでさっぱり

しっとり柔らかな仕上がり

常備菜というと野菜の副菜が思い浮かびますが、鶏むね肉のおかずを常備しておけば、忙しい日のメインとしても大活躍。自分ではなかなか思いつかない味付けもあるので、お好みの味を選んでみてください。どのレシピもしっとり柔らかく仕上がりますよ。

鶏むね肉は、料理をする人の強い味方になってくれます。安売りの日をチェックして、買い物に出かけましょう!

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく