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ポリ袋活用で時短！10分で作れる「プルコギ」が超使える

10分でOK！本格的なプルコギの作り方

韓国グルメの代表格といえば、プルコギ。炒めるだけとはいうけれど、材料を切ったり、調味料と合わせたり、意外と作るのが面倒だと思っている方も多いかもしれません。今回は、そんな方たちにオススメしたい簡単レシピをご紹介。このワザを使えば、あっという間においしいプルコギが完成します。

簡単☆袋に入れて10分！プルコギ☆
簡単☆袋に入れて10分！プルコギ☆ by canary-bird

牛肉細切れ、椎茸、玉ねぎ、パプリカ、ニラ、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎にんにくチューブ、◎胡麻、◎苺ジャム、◎韓国唐辛子(中挽き)

ポリ袋を活用するのが時短のポイント

1.ポリ袋に調味料を入れます。

2. 牛肉、細切りにした玉ねぎ、パプリカ、しいたけなどを加え、10分ほどおきます。

3.フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかず、2をIN。肉の色が変わるくらいまで炒め、ニラを加えてさらに炒めます。肉に火が通ったら完成！

ポリ袋を使えば手も汚れないし、ボウルを洗う手間も省けて片づけもラクちん。調味料がしみ込んだ食材で作るプルコギは、白いご飯が止まらないおいしさ。簡単ながら本格的な味わいに仕上がります。人気の韓国グルメを手軽に堪能してみてください。 （TEXT：森智子）

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