ピーマン嫌いさんでもおいしく食べられるピーマンレシピを発見しました！ 中にチーズを詰め、薄切り肉で巻くことで独特の苦みが和らぎ、食べやすくなります。醤油ベースの味付けで、ご飯にもよく合うんです。
1. 縦半分に切ったピーマンに、プロセスチーズを詰めます。
2. 豚バラうす切り肉を、チーズの上からくるくると巻きましょう。
3. フライパンでこんがりと焼きます。焼き色がつくまでは、箸などで触りすぎないのがキレイに焼くポイントです。
4. 醤油、みりんで作ったタレをかけて完成です！
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）｢ピーマン嫌いの家族が喜んで食べました」「簡単でおいしい！」など、作りやすさと味に絶賛の声。お弁当に入れたり、丸ごとピーマンで作ったりと、みなさんの作り方が参考になります。
こちらのレシピは、ピーマンが嫌いというレシピ作者さんのお子さんも納得の1品だそう。
同じようにピーマンが苦手な方も、このレシピならおいしく食べられるかもしれませんね。
ピーマンを食べるきっかけになるかもしれないこのレシピ、たっぷりチーズを用意してぜひお試しください。（TEXT：菱路子）
