揚げたてのフライドポテトはおいしいですが、家で作ろうとすると油の処理が大変。そんなときは、揚げずに作れるフライドポテトがおすすめです。たった大さじ2の油でお店クオリティに仕上がるレシピをご紹介します。
1. くし切りにしたじゃがいもをレンジで加熱し、水けを拭いてオリーブオイルと塩をからめます。
2. フライパンにじゃがいもを並べ、両面に焼き色がつくまで弱火〜中火でじっくり焼きます。
3. 仕上げに青のりを振って完成！
じゃがいもの表面にまぶした油だけで、外はカリッ＆中はホクホクのフライドポテトの完成です。このレシピなら油の処理を気にすることなく、いつでも簡単にフライドポテトを楽しめます。
メインおかずのつけ合わせにしてもよし、単品でおつまみや軽食にしてもよし。楽しみ方いろいろの簡単フライドポテトをぜひ一度お試しください。 （TEXT：菱路子）
