レンチン5分で完成！でも手抜きに見えない「焼かない生姜焼き」

子どもから大人までみんなが大好きな生姜焼き。今回は、焼かずに作れる超簡単レシピをご紹介します。それって手抜きに見えない？と心配になった方、ご安心ください。きちんと感が出るコツをご紹介しますので、さっそくチェックを。

1. 豚肉は1枚ずつふんわりと巻き、片栗粉を全体に薄くまぶします。

2. 耐熱容器に薄切りにした玉ねぎを敷き、その上に1をのせます。

3. しょうゆやみりんなどを混ぜたたれを豚肉にかけ、ふんわりラップをして電子レンジで5～6分加熱します。火が通ったら熱いうちに全体を混ぜ、万能ねぎを散らせば完成！

最初に豚肉をふわっと巻いておくのが、簡単なのに手抜きに見えない秘訣です。仕上げに散らす万能ねぎもおしゃれですね。レンジ加熱している間に味噌汁やスープなどを作れば、すぐにご飯を食べられます。フライパンを使わないので片づけもラクラク。これはヘビロテ間違いなしです。（TEXT：森智子）