【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！レンジ＆トースターで簡単「スイートポテト」

秋になり、コンビニエンスストアやレストランでたくさんのさつまいもスイーツを見かけるようになりました。クックパッドにも多数のさつまいもスイーツのレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。オーブンを使わず、電子レンジとトースターで手軽にできるスイートポテトのレシピです。

ポイント1：牛乳を少しずつ混ぜる
ポイント2：トースター加熱は様子をみながら！

電子レンジて加熱したさつまいもをつぶし、砂糖やバターを混ぜたあとに牛乳を加えますが、さつまいもによって水分量に差が出るため、牛乳は少しずつ加えて生地がゆるくなりすぎないようにしましょう。

また、オーブントースターは機種によって加熱スピードに差があります。ときどき様子をみながら、焦がさないように焼いてくださいね。

つくれぽでも、「簡単ですぐできて、すごくおいしい！」「めんどくさいと思っていたスイートポテトが簡単にできました」「子どもがパクパク食べました」などの声が寄せられています。

オーブンを使わずに作れると聞くと、スイートポテト作りのハードルがグッと下がる気がします。材料もシンプルで、さつまいもだけ買ってくれば作れる気軽さも人気の理由のひとつかもしれません。季節のスイーツ作りを楽しみたい方は、ぜひこちらのスイートポテトレシピをお試しください。

（TEXT：菱路子）

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