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レパートリー増やそう！簡単「塩サバおかず」レシピ７選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おかずの定番塩サバをアレンジ！

おかずとしての登場頻度が高い塩サバ。塩味なので焼くだけでおかずになり、とっても便利な食材ですが、毎回ただ焼いただけだと代わり映えのない食卓になってしまいがち。そこで今回は、覚えておけば重宝すること間違いなしの塩サバアレンジレシピを一気に７つご紹介します！

下味いらず＆臭みが少ないので扱いやすい！

塩サバはもともと塩味がついているので下味をつける必要がなく、臭みも少ないので使いやすい食材です。焼き塩サバは和食の定番ですが、フライにしたり、チーズと合わせたりすれば洋食に大変身！一気にレパートリーが広がります。

野菜もたっぷり食べられる！

塩サバフィレの南蛮漬け☆お野菜たっぷり！
塩サバフィレの南蛮漬け☆お野菜たっぷり！ by まみお✳

塩サバフィレ、玉ねぎ(中)、ピーマン、人参(小)、●醤油、●酢、●砂糖、●鷹の爪(小口切り)

イタリアンなパン粉焼き

塩サバdeイタリアンなパン粉焼き♪
塩サバdeイタリアンなパン粉焼き♪ by いぬねこ食堂

塩サバ、A パン粉、A 乾燥パセリ、オリーブ油、おろしニンニク(チューブでOK)、※トマト、※芽キャベツ、※オリーブ油、※クレソル

タルタルソースと食べるフライ！

塩さばのフライ♡レモン風味のタルタルで♪
塩さばのフライ♡レモン風味のタルタルで♪ by santababy

塩さば、★小麦粉、★水、パン粉、さっぱりタルタルソース、玉ねぎ、☆マヨネーズ、☆レモン汁、☆ブラックペッパー

使い勝手がいい塩サバフレーク

電子レンジでしっとり♪塩サバフレーク
電子レンジでしっとり♪塩サバフレーク by トイロ＊

塩サバの切り身、酒　

めんつゆを効かせたトマトソースで

ちょっとアレンジ☆塩さばのトマトソース
ちょっとアレンジ☆塩さばのトマトソース by けっぴひ

冷凍塩さば、トマト、玉ねぎ、めんつゆ（ストレート）、片栗粉、油、ねぎ

青シソとチーズで簡単アレンジ！

簡単☆おさいふにやさしい塩鯖のチーズ焼き
簡単☆おさいふにやさしい塩鯖のチーズ焼き by たまきのパパ

塩鯖、サラダ油、酒、青じそ、ピザ用チーズ

和洋どちらにも合う味つけ！

塩鯖のマヨネーズ焼き
塩鯖のマヨネーズ焼き by nunu！

塩鯖、玉ねぎ、人参、小麦粉、マヨネーズ、レモン、味塩コショウ、味塩コショウ、パセリ

魚より肉が好きな子どもたちも、フライやパン粉焼きといった洋風にアレンジすれば喜んで食べてくれるはず！使い勝手のいい塩サバおかずのレパートリーを増やして、家族を喜ばせちゃいましょう！

執筆:あおい

東京外国語大学3年。長野県出身。 無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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