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【この手があったか!】ビニール袋を「真空」にできる簡単ワザが便利!

クックパッドニュース編集部

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おつまみにも大人気の味付け卵を、自作している人も多いハズ。少量のタレで漬け込むときには、タレと卵を密着させるべく、ポリ袋の空気を抜いて真空状態にしたいですよね。

でも、密閉式ポリ袋を真空状態にするのって、意外とむずかしい。そこでご紹介したいのが、今回の簡単ワザ!とっても身近なあるものを使えば、ラクにできちゃうのでした♪

詳しい方法はコチラ

ストローを使えばよかった!

まず、密閉式ポリ袋に食材とタレを入れたら、ストロー1本分の隙間まで封をします。そして、ストローで中の空気を吸い込みます!なんとも原始的な方法ですが、たしかにこれなら確実ですよね。タレは吸い込まないように、ストローの位置を調整しましょう。あとは手早く封をすればOKです。

冷凍保存にも活用できます

肉やパンなどを、空気を抜いた状態で冷凍したい!というときにも活躍です★

少量のタレで漬け込むときや、冷凍するときにも便利なワザ。思わず笑ってしまいそうな簡単さですが、なるほどと納得しますよね。今すぐに試せる真空ワザで、何かを漬けてみませんか?(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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