薬味や料理のトッピングに使うことの多い「小ねぎ」。冷蔵庫でそのまま保存すると、ふにゃふにゃになってしまいますよね。そのがっかり感を解消するための保存法をご紹介します。ポイントは、水気にありました。
小ねぎを入れたタッパーにキッチンペーパーを1枚敷くだけで、シャキシャキ感が長続き！「つくれぽ」（つくりましたフォトレポートのこと）でも「今まではベチャ〜ってなってたけど、この方法で救われました」「すごーい！何日経ってもパラパラのままでした！」など、驚き＆喜びの声がたくさん寄せられていました。また、「刻んでおくとパッとすぐ使えて良いですね♪」という声も。
キッチンペーパーを一緒に入れるだけなのでとっても簡単。小ねぎだけでなく、白ねぎでも使えるので、ぜひ両方試してみてください。
