cookpad news
裏ワザ

長続きの秘訣は◯◯すること！「小ねぎ」の便利な保存ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

もうふにゃっとしない！小ねぎは◯◯で保存

薬味や料理のトッピングに使うことの多い「小ねぎ」。冷蔵庫でそのまま保存すると、ふにゃふにゃになってしまいますよね。そのがっかり感を解消するための保存法をご紹介します。ポイントは、水気にありました。

キッチンペーパーでシャキシャキ感をキープ

☆刻んだネギの保存方法☆
☆刻んだネギの保存方法☆ by 田舎味噌

ねぎ、キッチンペーパー、保存用タッパ

つくれぽでも大好評！

小ねぎを入れたタッパーにキッチンペーパーを1枚敷くだけで、シャキシャキ感が長続き！「つくれぽ」（つくりましたフォトレポートのこと）でも「今まではベチャ〜ってなってたけど、この方法で救われました」「すごーい！何日経ってもパラパラのままでした！」など、驚き＆喜びの声がたくさん寄せられていました。また、「刻んでおくとパッとすぐ使えて良いですね♪」という声も。

キッチンペーパーを一緒に入れるだけなのでとっても簡単。小ねぎだけでなく、白ねぎでも使えるので、ぜひ両方試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
300人以上が実践！12分でホックホク「焼き芋」の作り方 2023年10月28日 18:00
これは真似したい！「キッチンペーパー」を無駄なく使うコツ 2023年10月28日 17:00
レストランもやってる！アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
材料2つだけ！「サバ缶」のおいしい食べ方 2023年11月02日 08:00
濃厚味がたまらない！チーズとろ〜り「ヤンニョム大根餅」 2023年11月06日 07:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
ヨーグルトで簡単！口当たり濃厚「天使のデザート」って？ 2023年11月07日 14:00
油抜き不要！「油揚げ」は叩いて調理が大正解 2023年11月10日 07:00
誰にでもできる！「柿」を食べ頃のままで常温保存する方法 2023年11月23日 14:00
これなら気軽にできる！「葉物野菜」を簡単に長持ちさせる方法 2023年11月25日 17:00
おいしさキープ！「りんごの保存ワザ」 2023年11月27日 18:00
早ゆでパスタが使える！チャチャッと完成「明太子バター醤油パスタ」 2023年11月04日 11:00
のり塩味がたまらない！「カリカリ舞茸」レシピ 2023年12月02日 09:00
卵を常温に戻す必要なし！おうちで簡単とろ〜り温泉卵の作り方 2023年12月06日 09:00
年末に大活躍！「青ネギ」は◯◯するだけでしゃきっと長持ち 2023年12月08日 18:00
90秒以内で完成！弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
食材2つで包丁いらず！ご飯がすすむ「シャキシャキもやし炒め」 2023年12月19日 08:00
揚げずに4分で！パリ旨「さつまいもチップス」 2023年12月20日 13:00
たたき割っている人必見！カチカチに固まった砂糖をサラサラにする方法 2023年12月17日 18:00
今からでも間に合う！クリスマスの夜に作業10分ケーキはいかが？ 2023年12月24日 09:00
知っておいて損なし！長持ちするかぶの保存法 2023年12月27日 11:00
冬の風邪予防におすすめ◎「春菊」のすごい栄養 2023年12月16日 12:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは？関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
お正月の「なます」には◯◯を入れるのが正解だった！ 2023年12月29日 13:00
料理にも使える！「ダブルクリップ」活用術 2024年01月09日 13:00
洗い物ゼロ⁉︎お餅をレンチンする時にお皿にくっつかない裏ワザ 2024年01月13日 06:00
甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
◯◯するのがコツ！「みかん」の筋とりワザ 2024年01月12日 18:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
省スペース&しっかり水に浸かる！干し椎茸は「袋で戻す」が正解 2024年01月19日 18:00
風邪予防＆抗菌作用も◎今食べたい長ネギのスピード副菜3選 2024年01月31日 17:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
お粥なのに食べごたえたっぷり！「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
シャキシャキおいしい「れんこん×マヨネーズ」の簡単副菜3選 2024年02月08日 17:00
もう焼かない！レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
400人以上が実践！ささみの筋が◯◯でするんと取れる裏ワザ 2024年02月11日 18:00
590人絶賛！こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
あの調味料でまさかの激ウマ!?レンジで「ごぼうサラダ」 2024年02月20日 16:00
アレするだけで長持ち！白菜の長期保存ワザ 2024年02月25日 18:00
気がつくと傷んでる…デリケートな「いちご」の保存方法 2024年02月26日 13:00
洗剤なしでピッカピカ！無印良品「水回りの汚れ用　掃除シート」が便利すぎてリピ確定 2024年02月17日 12:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
常備すればトッピングに便利！刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント 2024年03月24日 14:00
おいしさキープ！パリパリ「キャベツ」の保存ワザ 2024年04月12日 18:00
包丁不要！超気持ちよく「レタスの芯」を取る方法 2024年04月24日 06:00
時短で嬉しい！お湯を使わない油揚げの「油抜き」方法 2024年04月25日 14:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
今が旬！大量買いしても安心な「ニラ」の便利な冷凍法 2024年04月02日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
「厚揚げ」を使った節約レシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら