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節約レシピ

ご飯がすすむ味つけ！旬の「ピーマン」を飽きずに大量消費できるレシピ5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。旬の野菜は安く売られていることが多いので、日々の食卓に取り入れて、おいしく楽しく節約しましょう！

夏が旬のピーマンは、緑黄色野菜なのでカロテンやビタミンCが多く含まれています。おいしい今の時期に、どんどん食べたいものですね。今回は、ピーマンを飽きずに大量消費ができるレシピをご紹介します。

レンジでチンして和えるだけ

ピーマンを刻んで、レンジで加熱して他の材料を和えるだけの簡単おかず。箸休めにもぴったりです。

大量消費！レンジでピーマンの塩昆布和え
大量消費！レンジでピーマンの塩昆布和え by Luta_cp

ピーマン、塩昆布、ごま油、ごま(白黒どちらでも)

かつお節で旨味がアップ

甘辛い味つけは、ご飯がすすみますよね。ピーマンの苦味が苦手な方でも美味しくいただける味つけです。

簡単‼大量消費に☆ピーマンで旨旨の甘辛煮
簡単‼大量消費に☆ピーマンで旨旨の甘辛煮 by きむきむたん

ピーマン、かつお節、◎水、◎砂糖、◎しょうゆ、◎みりん、◎酒

子どもも喜ぶ味つけ

バターとめんつゆだけで、簡単に作れるおかずです。バターの風味で、子どもにも喜ばれそうですね。

超簡単！大量消費！ピーマンのバター蒸し
超簡単！大量消費！ピーマンのバター蒸し by OKEIHC飯

ピーマン、バター、めんつゆ

お弁当にもオススメ

みそ味のピーマンの炒め物は、シンプルながらおかずにぴったりです。

大量消費＆常備菜☆ピーマンのみそ炒め
大量消費＆常備菜☆ピーマンのみそ炒め by はぴはぴclover

ピーマン、味噌、料理酒

丸ごと調理で簡単！

ピーマンを種ごと食べる無駄なしおかずです。包丁不要の簡単調理なので、パッとおかずを作りたいときにもいいですね。

簡単！大量消費に♪ピーマン種ごとポン酢煮
簡単！大量消費に♪ピーマン種ごとポン酢煮 by クック58e7sa0

ピーマン、ごま油、ポン酢、水、かつおぶし、すりごま

家にある調味料を使って作れるレシピばかりなので、ピーマンがたくさん手に入ったら大量消費に一役買ってくれます。旬の野菜をうまく使って、おいしく節約していきましょう！

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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