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【つくれぽ800人超】皮むき簡単!お箸が止まらないジューシーな「焼きなす」

【糖質オフの大満足おかず vol.1】簡単に作れて満足感のある低糖質おかずが満載の『殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! 糖質オフの大満足おかず』が発売になりました。本誌に掲載された中から注目のレシピをご紹介します。

ポイントはグリルでじっくり焼くこと

まだまだ「なす」がおいしい季節。色々な食材と相性の良い「なす」ですが、単体でもおいしく楽しめるんです。おすすめが定番の「焼きなす」。実は魚焼きグリルでじっくりと焼くと、香ばしくジューシーに仕上がります。焼く前に皮に切り目をいれることで、皮むきもスルッと簡単に。ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

2022年9月29日に扶桑社から発売された『殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! 糖質オフの大満足おかず』に掲載している、グリルで作る「焼きなす」レシピをご紹介します。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

トロトロ&ジューシーなおいしさに!実際に試した人も絶賛

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「なすの甘さが引き立ちます」「皮むきラクラクなうえ、おかわりしたくなる」「なすを焼くだけ。そしておいしい!」など、おいしさを絶賛する声がたくさん届いています。

シンプルながらもおいしさが引き立つ調理法。なすが旬の時期にこそ、ぜひ試してみてくださいね。

殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! 糖質オフの大満足おかず』(扶桑社

クックパッドのレシピの中から“糖質オフダイエット”に役立つ人気レシピを大特集。 1000人以上が「おいしい!」と太鼓判を押した殿堂入りレシピをはじめ、簡単に作れて満足感のある低糖質おかずを集めました。忙しいときに便利なつくりおきおかずや、甘いもの好きの方でも安心して食べられる低糖質のお菓子もご紹介。食事を楽しみながら、無理なくダイエットを続けられるレシピが満載です。
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