cookpad news
ごはんもの・麺類

付属ソースの使い方にコツあり!最高においしい「焼きそば」の作り方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

焼きそばは、もっとおいしくなる

雨が多い梅雨の時期、気分も落ち込みごはんを作るのも面倒になることがありませんか?そんな時にササっと作れる焼きそばは、冷蔵庫に常備したい食材のひとつです。今回は、いつも作る焼きそばをもっとおいしくするレシピを紹介します。レシピのコツは、付属ソースの使い方。ササっと作れるのに最高においしい焼きそばレシピで、むしむしした季節を乗り切りましょう。

付属ソースや麺にひと工夫加えるだけでこんなに変わる!

1. 麺に絡める際に使う粉末ソースは2/3のみ。料理酒を入れて混ぜることで、液体ソースを作ります。

2. 麺は最初にレンジで温めるのがポイント。フライパンで焼く時には、焼き色をしっかりつけましょう。軽くほぐしたら液体ソースを入れて混ぜ合わせます。

3. 麺に具材を加えたら、最後の仕上げに生しょうゆで香り付けをして完成です。

粉末ソースを液体にする、麺に焼き目をつけて混ぜ合わせるなど、ちょっと工夫をするだけでいつもの焼きそばの味が大変身します。麺がもっちりして味がしっかり絡んだ焼きそばは、お店の味にも匹敵するはず。料理が面倒な日でも、具材と麺を焼いて混ぜるだけの簡単レシピであれば、作ってみようと思えるかもしれません。雨の日や暑くて動く気になれない日のごはんに作ってみるのはいかがでしょうか。 (TEXT:加藤千奈)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
平日ラクする作りおき!「鮭おかず」おいしい冷凍術 2023年10月22日 16:00
きのこたっぷり&辛み抜きで子どももOK!「暗殺者のパスタ」の絶品アレンジレシピ 2023年10月26日 12:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
パスタの下ゆで不要!鍋ひとつでできる「グラタン」レシピ 2023年11月20日 10:00
800人絶賛!ホットケーキミックスで絶品「シナモンロール」 2023年11月02日 06:00
ツナマヨだけじゃない!おいしい「◯◯マヨ」おにぎり 2023年11月02日 17:00
鶏むね1枚で◎とろ〜りチーズの「梅しそかつ」 2023年11月03日 08:00
絶対旨いやつ…!定番人気の菓子パン「最高の食べ方」を発見 2023年11月03日 18:00
和風のイメージを覆す!?進化系「揚げ出し豆腐」 2023年11月05日 10:00
驚き!「日清焼そば」が圧倒的に旨くなる作り方 2023年11月06日 14:00
濃厚味でご飯が進む!「鶏むね肉のカリカリチーズ焼き」 2023年11月10日 08:00
アレするだけで驚き絶品!焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
1枚1分で焼ける!顔より大きい「夢の特大ナン」 2023年11月19日 10:00
医師が警告 やけに疲れる、体がだるい…それ、◯◯の食べすぎが原因かも 2023年10月19日 20:00
口に入ればあの味に! 下ごしらえの時間を短縮「巻かないロールキャベツ」が簡単おいしい 2023年11月30日 09:00
スプーンで混ぜて、落とすだけ。手を汚さず作れる「落とし焼き」が 簡単おいしい 2023年12月01日 08:00
面倒な溝洗いなし!すりばち不要の「すりごま」の作り方 2023年12月02日 17:00
冷凍パイシートで簡単!NY発のハイブリットスイーツ「クロワッサンドーナツ」 2023年12月05日 07:00
レンジで簡単!白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
まん丸かわいい◎「シュプリームアップルパイ」 2023年12月07日 07:00
CMみたい!◯◯で完璧「チキンラーメンの卵」 2023年12月07日 11:00
ズボラの究極系!?便利すぎ「パン袋の開け方」 2023年12月09日 14:00
90秒以内で完成!弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
フライパンひとつで作れる!べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
刺激的なネーミングも話題!「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって?違いは何?管理栄養士に聞いてみた! 2023年12月05日 12:00
650人が絶賛!寒い日はとろっとおいしい「かぼちゃほうとう」で決まり! 2023年12月05日 21:00
5分で完成!ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる!業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
8種を食べ比べ!「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
「◯秒炒める」がコツ!うますぎ焼きそばの作り方 2024年02月02日 09:00
材料3つで完成!ホットケーキミックスで簡単「コーンマヨパン」 2024年01月12日 06:00
節約!むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
たっぷりチーズとベーコンがウマい!ライスペーパーで「スケルトンガレット」 2024年01月18日 19:00
酸味と辛味が絶妙!レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
もう焼かない!レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
「米×カップヌードルシーフード」だけで奇跡の炊き込みご飯ができた 2024年02月22日 11:00
冬の寒さに負けない!お弁当のご飯やおかずがカチカチにならないワザ 2024年02月22日 17:00
この食べ方があった!「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ 2024年02月29日 11:00
1品で大満足!とろ〜りあったか「白菜のひき肉あんかけ」 2024年02月15日 21:00
包まなくて良いんです。「山盛りキャベツのとんぺい焼き」でお腹いっぱい 2024年02月12日 16:00
ボウル不要!ポリ袋で作れる「ジャムサンドクッキー」 2024年03月05日 15:00
もうダマにならない!焼きそばの粉末ソースが麺によく絡むワザ 2024年03月07日 11:00
今日のランチは簡単&おいしい「レンチンナポリタン」はいかが? 2024年03月21日 11:00
放ったらかしでも焦がさない!「お弁当ウインナーの焼き方」正解はコレ 2024年03月22日 06:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
余った「粉末スープ」がお一人様ランチに大活躍! 2024年04月04日 11:00
つい食べたくなるアレをお家で!レジ横のコンビニチキンを完全再現 2024年04月13日 09:00