ピーマン嫌いに！【ロケットハンバーグ】でピーマン克服だ！

いつの時代もピーマン嫌いの子どもは多いもの。親としては悩みのタネですが、無理に食べさせようとするとかえって逆効果ですよね。そこで、見た目の楽しさを演出するピーマンレシピをご紹介します！とにかく見た目がかわいいピーマン丸ごと「ロケットハンバーグ」なら、子どものテンションが上がること間違いなし。意外なほどぱくぱく食べてくれるかもしれませんよ。

レシピ作家さんのように「ロケットハンバーグ」を上手に作るポイントをご紹介します！

おすすめは「こどもピーマン」。苦みが少なく品種改良された細長い形状が特徴です。普通のピーマンの場合は、できるだけ細長い形のものを選びましょう。

緑のピーマンはヘタを切り、縦半分にカット。中のタネやワタも取り除きます。

赤のカラーピーマンは台形にカット。
飾り用に黄色のカラーピーマンを星形に切っても可愛いです。

胴体になる緑のピーマンにタネを詰めます。キュッと手の平で握ってかわいい形にしましょう。ヘタがあった部分に赤ピーマンの台形の上底部分をしっかりと差し込めば、ピーマンロケットのできあがり！

フライパンで「ロケットハンバーグ」を両面軽く焼きます。このとき、焼き過ぎないようにしましょう。その後、調味料を入れて蓋をして蒸し焼きに。

中まで火が通ったら完成！熱々のうちに食べてもらいましょう！

いかがでしたか？ピーマン嫌い克服に「ロケットハンバーグ」。お弁当のおかずにもかわいいですよ。ぜひお試しください。（TEXT：ひらばるれな）