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【ザ・男メシ】がっつり食べたい「ニンニク肉汁うどん」がリピート必至の旨さ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

三寒四温という言葉がぴったり当てはまるように、寒かったり、温かかったりする日が続いていますね。さすがにもう鍋気分ではない。でも、何か体の温まるものが食べたい、しかもガッツリと…なんて時が男には突然訪れるものです。そんな時にオススメしたいのが、ニンニク＆肉汁たっぷりで壮大なこってり感を持つ、その名も「ニンニク肉汁うどん」です。

片手鍋に、豚バラ・ニンニク・長ネギ・ゴマのシンプルな材料とめんつゆをはじめとした調味料と水を煮込むだけでスープが完成。あとは麺を茹でるだけ！超簡単に完成してしまうとっておきの時短メニューでもあるのです。ん、明日会社やデートがある…そんなこと気にせず、男らしくガッツリいただこうではありませんか！！

参考レシピはこちら！！

男のロマンだ！にんにくがっつり肉汁うどん
男のロマンだ！にんにくがっつり肉汁うどん by しるびー１９７８

○豚バラ肉、○長ねぎ、○にんにく、○めんつゆ(3倍希釈)、○水、○酒、○みりん、うどん

手順を追ってみると…


1.にんにくはすりおろし、またはみじん切りに、豚肉は一口大、長ねぎは小口切りしておきます。鍋に具材と調味料（めんつゆ・酒・みりん）、水を加えて火にかけます。


2.あくをすくったら、白いりごまをどっさり入れて、スープが完成。


3.別の鍋でうどんを茹でて、器に盛って…（水でしめてもいいそうです。）


4.つけ汁を器に盛り付けて…あとは食べるべし！！

いかがでしたか？つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポート）でも「またリピします！」「ニンニクがクセになる」「スープが美味すぎる！」ととっても好評のようですよ。

冷蔵庫の常備食材や簡単に手に入る材料で作れるのもこのレシピのいいところ。ニンニクで翌日が心配という方は、代わりにショウガを使うところまでは黙認しましょう（笑）少しでも気になった方はぜひ試してみてくださいね！（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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