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人気の甘辛味☆「ナスそぼろ丼」がサッとできてガッツリうま〜い!

クックパッドニュース編集部

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旬のナスがパクパク止まらない!

旬の野菜といえばナス。深みのある鮮やかな色を見ていると、スーパーでも八百屋でも何かと手にとりたくなりますよね。そんな人に知っておいてもらいたいおすすめがこちら。甘辛い味わいの「ナスそぼろ丼」なら、食欲がないような日にもパクパクと食べられますよ!

みんな大好きな甘辛味が◎

用意する食材はナスとひき肉。醤油や砂糖、味噌などを使って味付けをしていきます。しんなりして味が染み込んだナスは、白いご飯にもぴったり!ひき肉があるのでボリュームも満点です。コチュジャンを使えばピリ辛さがUP!辛いもの好きにはたまらない一品ですよ。

基本の作り方

温玉をのっけて、プチ豪華

いかがでしたか?炒めるだけで簡単なので、忙しい日にも◎。丼なので満足度も高く、子どもも大人も好きになるはず。ぜひナスが旬のうちに、試してくださいね。

執筆:yomyon

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執筆者情報

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