cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
献立
トレンド
主菜

鍋のあとで余ったら…「白菜のごま和え」がもう一品に使える！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

白菜を余らせた時に便利なごま和え

冬は鍋料理で白菜を使う機会も多いのではないでしょうか？白菜が少し余ってしまった、そんな時はすぐにできる白菜のごま和えがおすすめです。だしを変えたり、めんつゆを使うことで同じごま和えでも風味が変わり楽しめますよ。箸休めにもごはんのおかずにも便利で重宝すること間違いなし♪

ゆでて調味料で和えるだけ☆

作り方はどれも簡単！茹でた白菜を固くしぼり水気をよく切ったものを、調味料で和えるだけ。ごま油やかつお節を足したり、めんつゆとすりゴマだけの簡単な味付けでも美味☆

かつお節で風味豊かに

簡単＆大量消費も◎白菜のゴマ和え☆
簡単＆大量消費も◎白菜のゴマ和え☆ by さとたん。

白菜（1/4カットのもの）、すりごま（白）、砂糖、しょうゆ、かつお節（パックのもの）

だしの素＋ごま油で

簡単やみつき白菜のごま和え
簡単やみつき白菜のごま和え by Mau☆cafe

白菜、☆だしの素(粉)、☆ごま油(無くても可)、☆すりごま、☆砂糖(無くても可)、☆かつおぶし

鶏がらスープの素で

ほんのり甘い白菜の胡麻あえ
ほんのり甘い白菜の胡麻あえ by さんぱうろ

白菜、☆すりゴマ、☆ゴマ、☆醤油、☆砂糖、☆鶏がらスープ、ごま油（なくてもいいです）

めんつゆで簡単

もう一品！白菜の胡麻和え～♪
もう一品！白菜の胡麻和え～♪ by よこちんち

白菜、めんつゆ（３倍濃縮）、すりゴマ

旬の美味しい時期にたっぷり食べたい白菜。鍋料理に欠かせない白菜を少し余らせてしまった時にはぜひ、簡単にできるごま和えを作ってみてくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 3ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 4ヶ月前
ごま油で食欲そそる香ばしさ！絶品「焼きおにぎり」レシピ
● 朝ごはん | 6ヶ月前
そのまま食べるのに飽きたらコレ！「いちご」の意外な食べ方3選
● 裏ワザ | 6ヶ月前
5分で完成！クックパッドで人気の「無限きゅうり」レシピ
● 副菜 | 6ヶ月前
【きゅうり×5分】で作れる簡単おつまみレシピ4選
● おつまみ | 6ヶ月前
パパッとできて簡単！今が旬「スナップえんどう」の副菜3選
● 副菜 | 6ヶ月前
レンジでとろとろ♪飲める「なすの煮びたし」が簡単おいしい
● 副菜 | 5ヶ月前
お弁当にも◎ご飯が進む「無限ピーマン」レシピ
● お弁当 | 5ヶ月前
ささっと作れる！きゅうりの「5分漬け」が副菜に大活躍
● 副菜 | 6ヶ月前
700人が絶賛レシピも！レンジで作れる「なすの煮浸し」
● 副菜 | 5ヶ月前
「だるくて疲れやすい」をキャベツが解決⁉️人生が変わる“だる抜け”の方法とは
● コラム | 5ヶ月前
【材料2つだけ！】余った餃子の皮で作る簡単おつまみ5選
● おつまみ | 5ヶ月前
300人絶賛！やみつき浅漬けで「キャベツ」が半玉消える
● 副菜 | 5ヶ月前
パパッと簡単！「いんげんだけ」の作りおき
● 作りおき | 5ヶ月前
思わず二度見！可愛すぎる「ちくわカタツムリ」
● お弁当 | 4ヶ月前
【殿堂入り直前】夏に向けて元気になる！きゅうりと大根のスタミナサラダ
● おつまみ | 4ヶ月前
パパッと作れて簡単！5分で完成「なすだけ」副菜
● 副菜 | 4ヶ月前
え、そうだったんだ！めんつゆと白だしの違いを管理栄養士が解説
● コラム | 5ヶ月前
沖縄県で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 4ヶ月前
コンロ不要！レンジで簡単◎5分で完成「オクラ」の副菜
● 副菜 | 4ヶ月前
レンチンで速攻「なすの煮浸し」和風から中華まで味付けバリエ3選
● 副菜 | 4ヶ月前
アレするだけ！しなびた「きゅうり」がパリッと復活
● 裏ワザ | 4ヶ月前
旬の時期に何度でもリピしたい！クセになるゴーヤの簡単副菜3選
● 副菜 | 4ヶ月前
作業5分！疲れた日の救世主。旨味たっぷりのトマトの塩昆布和え
● おつまみ | 4ヶ月前
和えるだけで旨い！爆速で完成するきゅうりの副菜4選
● 副菜 | 3ヶ月前
一度食べたらクセになる！パパッと作れる「きゅうりのしそ巻き」レシピ
● 副菜 | 3ヶ月前
手作りの「冷凍おかず」お弁当に使うときの注意点って？管理栄養士が解説！
● コラム | 4ヶ月前
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 4ヶ月前
なすだけあればOK！レンジで作る副菜レシピ
● 副菜 | 3ヶ月前
あと1品に迷ったらこれ！ツナ缶＆ブロッコリーで作れる簡単副菜レシピ
● 副菜 | 3ヶ月前
500人が絶賛！悪魔的旨さの「ピーマン漬け」
● 副菜 | 3ヶ月前
夏に何度も食べたい！オクラ＋αでつくる楽ウマつまみ
● おつまみ | 3ヶ月前
あと一品に◎小松菜とツナの簡単副菜3選
● 副菜 | 約2ヶ月前
一度食べると止まらない〜！混ぜるだけで完成「やみつき和えたまご」
● コラム | 2ヶ月前
5分レシピも！あと一品に便利すぎ「やみつき副菜」4選
● 副菜 | 2ヶ月前
薬味の「ねぎ」を上手に保存！みんなの知恵を紹介します
● 裏ワザ | 3ヶ月前
「もやしだけ」であと1品追加！あっという間にできる副菜レシピ
● 副菜 | 約2ヶ月前
コレかけるのが正解！旨すぎ「卵かけご飯」の進化系レシピ
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
鮭は“焼く”より“蒸す”が正解！ホイル焼きより簡単な「蒸し鮭」レシピ5選
● 主菜 | 約1ヶ月前
【旬の夏野菜】たった5分「オクラ×ごま油」おつまみがお酒にピッタリ！
● 主菜 | 約2ヶ月前
一度に20個分できる!?包む手間なし「ジャンボ餃子」が楽しい
● 主菜 | 3ヶ月前
あと一品に！「ズッキーニだけ」で作れるトースター副菜5選
● 主菜 | 約2ヶ月前
ちぎってあえて召し上がれ！2ステップで完成する「キャベツ副菜」5選
● 主菜 | 約1ヶ月前
ツナとあえるだけで簡単！とろとろ「無限なす」がやみつき美味♪
● 主菜 | 約2ヶ月前
レンジ調理で完結！簡単なのにおいしい「かぼちゃおかず」5選
● 副菜 | 29日前
味つけは「めんつゆ」にお任せ！「ちくわ」で作る簡単おかず4選
● おつまみ | 23日前
レンチンで爆速完成！ご飯が進む「豚バラ大根」レシピ
● 主菜 | 18日前
【管理栄養士監修】エビチリの献立に合うおかず30選！スープや副菜の人気レシピを紹介
● 献立 | 約1ヶ月前
【つくれぽ2400件超え】◯◯でコクアップ！おかかおにぎりの格上げ術
● 朝ごはん | 3日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 4ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 6ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● 献立 | 7ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 7ヶ月前
【2024】料理好きが選ぶ「スタンダードプロダクツ」おすすめ人気商品8選
● コラム | 3ヶ月前
400人以上が絶賛！ささみの筋が驚くほどスルッと抜ける取り方
● 裏ワザ | 3ヶ月前
包丁ベタつかない＆計量不要！クックパッドで話題「バター」の切り方と保存法
● コラム | 9ヶ月前
ちくわ以外でもおいしい「磯辺揚げ」クックパッドの人気レシピ8選
● 副菜 | 3ヶ月前
余った「なす1本」で作れる副菜7選！クックパッドで人気の簡単レシピ
● 副菜 | 3ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 4ヶ月前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 4ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 4ヶ月前
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 3ヶ月前
フォークで簡単「カニカマのほぐし方」クックパッドで話題の裏ワザ
● 裏ワザ | 3ヶ月前
これで失敗しない！一流店の「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説
● 裏ワザ | 4ヶ月前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 4ヶ月前
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 3ヶ月前
クックパッドの監修本
大量生産！ボリュームおかず100 おにぎりとみそ汁で整える ☆栄養士のれしぴ☆副菜150 10分で本格味の早うまごはん
みそ汁でカリ旨！和風リゾット
急な来客に♪ブロッコリーマリネ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら