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主菜

鍋のあとで余ったら…「白菜のごま和え」がもう一品に使える!

クックパッドニュース編集部

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白菜を余らせた時に便利なごま和え

冬は鍋料理で白菜を使う機会も多いのではないでしょうか?白菜が少し余ってしまった、そんな時はすぐにできる白菜のごま和えがおすすめです。だしを変えたり、めんつゆを使うことで同じごま和えでも風味が変わり楽しめますよ。箸休めにもごはんのおかずにも便利で重宝すること間違いなし♪

ゆでて調味料で和えるだけ☆

作り方はどれも簡単!茹でた白菜を固くしぼり水気をよく切ったものを、調味料で和えるだけ。ごま油やかつお節を足したり、めんつゆとすりゴマだけの簡単な味付けでも美味☆

かつお節で風味豊かに

だしの素+ごま油で

鶏がらスープの素で

めんつゆで簡単

旬の美味しい時期にたっぷり食べたい白菜。鍋料理に欠かせない白菜を少し余らせてしまった時にはぜひ、簡単にできるごま和えを作ってみてくださいね。(TEXT:小屋原佳苗)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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