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鍋のあとで余ったら…「白菜のごま和え」がもう一品に使える！

白菜を余らせた時に便利なごま和え

冬は鍋料理で白菜を使う機会も多いのではないでしょうか？白菜が少し余ってしまった、そんな時はすぐにできる白菜のごま和えがおすすめです。だしを変えたり、めんつゆを使うことで同じごま和えでも風味が変わり楽しめますよ。箸休めにもごはんのおかずにも便利で重宝すること間違いなし♪

ゆでて調味料で和えるだけ☆

作り方はどれも簡単！茹でた白菜を固くしぼり水気をよく切ったものを、調味料で和えるだけ。ごま油やかつお節を足したり、めんつゆとすりゴマだけの簡単な味付けでも美味☆

かつお節で風味豊かに

簡単＆大量消費も◎白菜のゴマ和え☆
簡単＆大量消費も◎白菜のゴマ和え☆ by さとたん。

白菜（1/4カットのもの）、すりごま（白）、砂糖、しょうゆ、かつお節（パックのもの）

だしの素＋ごま油で

簡単やみつき白菜のごま和え
簡単やみつき白菜のごま和え by Mau☆cafe

白菜、☆だしの素(粉)、☆ごま油(無くても可)、☆すりごま、☆砂糖(無くても可)、☆かつおぶし

鶏がらスープの素で

ほんのり甘い白菜の胡麻あえ
ほんのり甘い白菜の胡麻あえ by さんぱうろ

白菜、☆すりゴマ、☆ゴマ、☆醤油、☆砂糖、☆鶏がらスープ、ごま油（なくてもいいです）

めんつゆで簡単

もう一品！白菜の胡麻和え～♪
もう一品！白菜の胡麻和え～♪ by よこちんち

白菜、めんつゆ（３倍濃縮）、すりゴマ

旬の美味しい時期にたっぷり食べたい白菜。鍋料理に欠かせない白菜を少し余らせてしまった時にはぜひ、簡単にできるごま和えを作ってみてくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）

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