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釜玉やつけ麺も！ピリ辛味が食欲そそる「坦々うどん」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お腹大満足の「坦々うどん」

夕ごはんに”うどんだけ”ではお腹がいっぱいにならないと思っていませんか？今回ご紹介する「坦々うどん」なら、お肉も使うので物足りなさゼロ。きっとお父さんも満足してくれるはずですよ。

辛さも食べ方もいろいろ！

主菜・副菜・汁物と何品も作るのが大変な日は、一杯でお腹いっぱいになる麺料理がおすすめです。一口に「坦々うどん」といっても、汁なしバージョンや釜玉風など、いろいろなタイプの食べ方があり、満足感高めのレシピがいっぱいです！

豆乳でまろやかに！

冷凍うどんで『ヘルシー豆乳坦々うどん♡』
冷凍うどんで『ヘルシー豆乳坦々うどん♡』 by あぽももこ

鶏胸ひき肉、もやし、ニラ、●にんにく(チューブ)、●しょうが(チューブ)、●練り胡麻、●すり胡麻、●豆板醤、豆乳、めんつゆ(2倍濃縮)、ラー油、冷凍うどん

汁なし版もおいしい

汁なし坦々うどん！！
汁なし坦々うどん！！ by achi18achi

冷凍うどん、合挽き肉、☆甜麺醤、☆豆板醤、☆塩コショウ、☆食べるラー油、牛乳、めんつゆ

釜玉風にしても楽しい

つけ麺タイプもおすすめ

坦々つけうどん
坦々つけうどん by パすけ

豚ひき肉、チンゲン菜、うどん、片栗粉・水、ゴマ油、塩・胡椒、<つけダレ>、鶏ガラスープ、長ネギ（みじん切り）、ザーサイ（みじん切り）、白練りゴマ・醤油、酢・ゴマ油・ラー油

お肉やスープがうどんによく絡んで、つるつるいけちゃいます。うどんは”冷凍うどん”でもOKなので、調理も簡単。今日の夕飯は、満腹度満点の「坦々うどん」で決まりですね！

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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