cookpad news

好き嫌い克服大作戦！〈にんじん編〉

子どもの好き嫌いは親にとっては悩みのタネ。今回は家にある野菜の中でも、彩り抜群でカレーやシチューのときには欠かせない「にんじん」です。

どうして子どもはにんじんが嫌いなの？

大人でも嫌いな人の多いにんじん。その原因は特有の土臭さにあるようです。小さく刻んでもなかなかにおいは消えないもの。切り方や調理法でにおいが気にならなくなる工夫をしましょう。一番効果的なのは、油で炒めたり揚げたりすること。にんじんの水分がとぶことで土臭さも減り、香ばしさとコクが引き立ちます。

にんじん嫌い克服レシピ

え、入ってたの？気づかず食べれるパンケーキ！

ふわふわにんじんパンケーキ
ふわふわにんじんパンケーキ by 88mammy

薄力粉、卵、砂糖、ベーキングパウダー、にんじん、牛乳

ツナとコンソメの香りで存在感が消えた！

超簡単！にんじんとツナのピラフ☆
超簡単！にんじんとツナのピラフ☆ by うにいくら

人参、ツナ缶、お米、コンソメスープ(市販のコンソメの素を溶いたもの)、ローリエ(これは好みで。入れなくてもＯＫ)、青海苔、またはドライパセリ

お肉と混ぜて餃子の皮に包む！

☆お肉と人参ときのこの餃子☆
☆お肉と人参ときのこの餃子☆ by わかめるちょ

お好きなひき肉（豚や合挽きや鶏）、お好きなきのこ（エリンギや椎茸など）、長ねぎ、人参、●しょうがすりおろし（チューブ）、●にんにくすりおろし（チューブ）、●オイスターソース、●醤油、●ごま油、●料理酒（or紹興酒）、●砂糖、●片栗粉、●塩・コショウ、●市販の餃子の皮、※水、↑羽根つきにする場合は片栗粉を分量の水に溶かす

薄くスライスして油で揚げる！

キャラ弁＊かき揚げ巻いたおにぎりちゃん
キャラ弁＊かき揚げ巻いたおにぎりちゃん by ひのちゃんママ

ご飯、薄力粉、小ネギ、玉ねぎ、人参、天ぷらの衣、☆薄力粉、☆水、☆片栗粉、☆塩コショウ、海苔、揚げ油、マヨネーズ

ケチャップ＆粉チーズの2大人気者と合わせる！

３分お弁当♡コロ②ニンジンケチャチーズ味
３分お弁当♡コロ②ニンジンケチャチーズ味 by キャシーキャサリン

ニンジン、ケッチャップ、粉チーズ

千切りにしてしっかり炒める！

■材料２つ■にんじんしりしり。
■材料２つ■にんじんしりしり。 by くみパッド

にんじん、卵、●しょうゆ、●砂糖、●めんつゆ（３倍濃縮）、サラダ油

コーンバターの甘さとまろやかさで臭みもゼロ！

元気が出る色☆人参とコーンのグラッセ
元気が出る色☆人参とコーンのグラッセ by Snow＊Love

にんじん、コーン、◆砂糖、◆有塩バター、◆塩・コショウ、◆水

オレンジと合わせてフルーツ感覚！

美肌効果抜群！キャロットラペ
美肌効果抜群！キャロットラペ by ＊＊みぃたん＊＊

人参、オレンジ、塩、レモン汁、メープルシロップ、オリーブオイル

もっとにんじん克服のレシピが知りたいと思ったらこちら
子どもの味覚は日々成長しています。今日食べられなかったからといっても、明日は食べられるようになることも。また、お友達と一緒に食べたり、お外で食べたりすると平気だったりもします。焦らず、無理せず、そしてもし食べられたときには「食べられたね」と褒めてあげましょう。

２〜６歳の子どものための食育＆知育ガイド

子どもに伝えたい旬の食材や年中行事についての記事。ママが知りたい好き嫌い克服レシピや子どもが喜ぶおべんとう・おやつレシピもあります。詳しくはこちら

関連する記事
安い、おいしい、簡単！フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
600人絶賛！大人も子どもも喜ぶ「ちくわの南蛮漬け」 2023年11月01日 08:00
皮を剥かない!?材料3品以内で作る「ポテト炒め」 2023年11月04日 08:00
たったそれだけ!?味染みシャキシャキ「大根サラダ」の作り方 2023年11月08日 15:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ！カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
香りと食感がおいしさ格上げ！「春菊」でメインおかず 2023年11月19日 08:00
野菜をモリモリ食べられる！「塩きんぴら」バリエ3選 2023年10月31日 21:00
しいたけ嫌いが食べてみた！ドンキで爆売れ中の「しいたけスナック」レポ 2023年12月02日 18:00
捨てないで！チラシ＆新聞紙の料理活用術 2023年11月28日 12:00
150人が絶賛！嘘だと思うならやってみて「にんじんカラムーチョ」 2023年11月28日 16:00
5分で完成！包丁いらずの副菜レシピ 2023年11月30日 17:00
オーブン不要！フライパンでグラタンを作れる 2023年12月13日 08:00
「にんじんバターライス」でシチューがレベルアップ！炊飯器で作れるお手軽レシピ 2023年12月18日 10:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
カリカリ食感にハマりそう！クックパッドで人気「さつまいも」のおやつ 2023年12月22日 16:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
かぼちゃだけじゃない！冬至の日に食べたい「7つの食材」とは？ 2023年12月21日 21:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた！カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
初心者でも食べやすい!?ドン・キホーテの「オートミール」実食レポ 2023年12月06日 11:10
◯◯プラスで格上げ！ホットケーキミックスで簡単「パウンドケーキ」 2024年01月28日 10:00
切ってチンして和えるだけ！濃厚ごぼうマヨサラダ 2024年01月04日 17:00
正月明けの◯◯不足に！免疫力UPのスピード副菜3選 2024年01月05日 07:00
殿堂入り目前！ツヤツヤふっくら「鶏ごぼう炊き込みご飯」 2024年01月06日 13:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
あと一品欲しい時に！「にんじんだけ」で作れるスピード副菜3選 2024年01月10日 15:00
必要な栄養素をギュッ！「サバ缶」の作りおきレシピ 2024年01月21日 16:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
レンジでささっと作る！しみ旨「鶏ささみ」作りおき 2024年02月04日 16:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
1人前100円以下！下ゆでいらずの「春雨」おかず 2024年02月16日 08:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
お菓子づくり初心者にもおすすめの「簡単キャロットケーキ」 2024年03月16日 15:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
これ知らなかった！ハンバーグがアレを入れることでふっくら＆ふわふわになる裏ワザ 2024年03月26日 10:00
あと一品に！簡単すぎ「にんじん」だけで作る副菜 2024年03月28日 18:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！外はサクサク中はしっとりの簡単「にんじんケーキ」 2024年03月29日 12:00
シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
400人絶賛！◯◯するだけ「にんじん」を長持ちさせるワザ 2024年04月01日 19:00
簡単すぎて何度もリピ！「にんじんだけ」の作りおき副菜3選 2024年04月05日 14:00
殿堂入り間近のレシピも！副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
120kgから55kgになり人生が一変！体型、体調、メンタルまで整った−65kgダイエットの中身 2024年03月30日 18:00
子どもの偏食に悩む人に朗報！野菜嫌いの子が自分から「食べたい」と言ってくれる調理法 2024年03月22日 21:00
“キャロ活”って知ってる？大ブーム目前のスイーツ「キャロットケーキ」 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら