レンジ調理でササっと完成！牛乳でコクあり「鮭のクリーム煮」

電子レンジで簡単に作れる「鮭のクリーム煮」の簡単献立をご紹介します。生クリームではなく牛乳で作るので手軽ですよ。

まろやかな味わいの鮭のクリーム煮。おうちで作るのは難しいかと思いきや、簡単に作ることができるんです。今日ご紹介したレシピは、電子レンジと牛乳で作るのでとっても手軽。耐熱皿に鮭を入れ、ぶなしめじ、コンソメ、牛乳などを入れて電子レンジで加熱すればできあがり。火を使わずに作れるので、キッチンに熱がこもりやすいこれからの時期にも作りやすいですね。

メインは魚のほかきのこしか入れていないので、副菜には野菜をしっかりと使用しましょう。ブロッコリーのコンソメ炒めは、サッと茹でたブロッコリーと小さく切ったじゃがいもを炒めるだけ。茹でるときもフライパンを使えば、鍋を別に用意する必要もありません。トマトのバジルサラダは材料を和えるだけでできあがり。

食卓に並んだときに、白・緑・赤と彩りが良い組み合わせの献立をご紹介しました。鮭を使用した簡単おかずは覚えておくと便利ですよ。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）