日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
鍋にかつおぶしと水を入れて沸騰したら、火を弱めて味噌と溶き卵を流し入れます。卵が半熟になったら、ご飯をよそった器に注いで召し上がれ。懐かしい風味で身も心も元気になれますね。
まず、白だしやしょう油でだし汁を作ります。次にご飯の上にいくら、ゆず、みつばを盛り付けたら、だし汁をかけます!なんとも贅沢な気分になれるおいしさで、猛暑のひとときにもうっとりですね。
何もしたくなくなるような暑い日も、水茶漬けで乗り切りたいですね。サラサラっと食べられるので、夏バテのときもオススメ!少しでも食べられれば、体が元気になりますよ〜。(TEXT:八幡啓司)
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