一口で虜に！美味しすぎるベネズエラの家庭料理を味わってみた！

料理をしている途中、アリッサさんに、「アメリカ料理と言えば？」という質問をしてみました。少し考えた顔をした後に、「アメリカは色んな人種が集まって出来ている国。アメリカ中に中華料理、イタリア料理、日本料理……世界中の料理があって、強いて言えばそれがアメリカ料理なのかしら……」とのこと。他国に比べても複雑に人種が絡み合っているアメリカならではの回答でした。

ナイフで切れ込みをいれたカリカリの生地に、食べる人が自由に具材を入れて食べるアレパス。辛いソースで炒めたチキンとチーズ、そしてトウモロコシのパンとの相性は抜群。本場では屋台で売っていることも多いらしいですが、それも納得……。小腹が空いた時にアレパスを売っている屋台があれば、飛び込んでしまいそうです。これは日本に無いのが不思議なほど、日本人も好みの味と言えるでしょう。

「グラシアス&ごちそうさま！」をお伝えして、今回のKitchHikeを終えました！

初めて食べるベネズエラの国民食「アレパス」。カリカリのトウモロコシ生地に、溢れんばかりのスパイシーチキン、アボカド、チーズを詰め込んで頂きました！気になるお味は……熱々のチキンの上でチーズがトロトロになって、濃厚なアボカドと香ばしいトウモロコシパンのコンビネーションがたまりません。「お、美味しい……日本にはなんでアレパスが無いんだ！」そんな風に感じてしまうほど、一口でベネズエラのソウルフードの虜になってしまいました。ちなみにこのアレパス、見た目は小振りだけれど、具材を詰め込むとかなりのボリューム。3つも食べれば男性でもお腹が一杯になるほどなので、食べ過ぎに注意ですね！

世界中の食卓で料理をつくる人（COOK）と食べる人（HIKER）をマッチングするWebサービス。現在28ヶ国500以上のメニューを公開。KitchHikeマガジンやFacebookでおいしい情報を発信中！ https://kitchhike.com

旅行者を自宅に招いて料理をふるまうCOOKになってみませんか？外国人と交流する機会に。独立開業前のトライアルや、ちょっとしたお小遣い稼ぎにも。身につけた料理の腕前、披露するチャンスがここにあります。 旅先や海外の家庭料理を食べて現地の人と交流してみたい人は、HIKERになってみませんか？食文化は暮らしの真ん中。海外はもちろん、日本に住む外国人COOKたちもあなたの訪問をお待ちしています。