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【ボリューム満点】「ほうれん草入り・オープンオムレツ」に家族もウワーッと喜ぶ！

クックパッドニュース編集部

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ほうれん草で華やかディナー

ほうれん草は胡麻和えやお浸しが定番。とっても食べやすい栄養たっぷりのお野菜です。今日は、ほうれん草をたっぷり使った「オープンオムレツ」を作ってみませんか？見た目も華やかで、気持ちも高鳴るオープンオムレツ。家族が喜んでくれるレシピです。

フライパン1つで簡単調理

作り方はいたって簡単。フライパンで具材をしっかり炒めたら、卵液と一緒に蒸し焼きに。これで完成です。ピザ風に切ってお皿に盛り付けても、フライパンでそのままドーンと食卓に出しても、どちらでもおしゃれな1品になりますよ。

小麦粉を入れてケークサレ風

ボリュームたっぷり☆オープンオムレツ
ボリュームたっぷり☆オープンオムレツ by iam樹

ほうれん草、玉ねぎ、ハム（ベーコン・ウインナ等でも）、マヨネーズ、◎卵、◎薄力粉、◎塩・こしょう

豚肉も入れてボリュームアップ！

ほうれん草と豚肉のオープンオムレツ
ほうれん草と豚肉のオープンオムレツ by ゆーみmama

ほうれん草、豚肉、卵、塩胡椒、マヨネーズ、お好み焼きソース

いろいろな野菜を入れてバランスOK！

ほうれん草と色々野菜のオープンオムレツ風
ほうれん草と色々野菜のオープンオムレツ風 by おうちごはん☆

ほうれん草、人参(みじん切り)、玉葱、もやし、ベーコン、しめじ、バターORマーガリン、、塩こしょう、薄力粉、牛乳、卵、、ケチャップ　、マヨネーズ、粉チーズ

卵の艶やかな黄色に、ほうれん草の鮮やかな緑が映えて、とってもきれいです。今晩、さっそく試してみませんか？（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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