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塩レモン、クロワッサン鯛焼き、紅茶豚…話題のキーワード発表!【2014年クックパッドアワード・ノミネート50③】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

話題のクックパッドアワード・ノミネート50。キーワード検索数、レシピ投稿数、クックパッドニュースアクセス数などさまざまなクックパッドデータを基に、今年話題になった料理にまつわるキーワードを50個ノミネートし、11月27日2014クックパッドアワードとして、10の受賞キーワードを選出するものです。

今回は連載3回目、ノミネート21〜30を紹介します!

【2014年3月】

パイナップルケーキ

海外旅行先としてここ近年に人気の台湾。温かい気候であること、短時間でも行けること、そして食べ物がおいしいこと!そんな台湾の定番みやげといえば 「パイナップルケーキ」。

パイナップルジャムとバターで作ったあんをクッキー生地で包んで焼いたもので、形は正方形や長方形。台湾を代表する焼き菓子の1つで、台湾スイーツブームとともにクックパッドでも検索数が上昇しました。

警告パン

10人つくれぽ(つくったよフォトレポートのこと)がついて、話題のレシピに仲間入りした、おもしろレシピをニュースで紹介したところ、驚くほどの反響が!

検索でも「警告パン」というキーワードがランクインするほどの大人気に!反抗期まっさかりの女子中学生がこのトーストを出したら、大ウケしてくれたというエピソードにもほっこり。その後もつくれぽは増え続け、現在100件の投稿が!あなたも、さっそく明日やってみませんか?

【2014年4月】

ソーセー人

宇宙人にみたてて切り込みを入れたソーセージ=ソーセー人。クックパッドスタッフがソーセージ界で異変が起きている!とスクープし、ソーセー人ニュースを配信するやいなや、かわいい・面白いとネットやテレビ等で大ブレイク!

子ども達が喜ぶだけでなく、大人たちも大盛り上がり。さまざまにコスプレした輩も登場し、ついにはクックパッドニュースではコミックまで登場しました!

塩レモン

2013年末ごろからじわじわとレシピ投稿数が増え、2014年4月ごろに一気に検索数が上昇し大ブレイクした「塩レモン」。いわゆるレモンの塩漬けのことで元々はモロッコの調味料です。

レモンをカットして塩に漬け込むだけという手軽さながら、肉にも魚にもパスタにもサラダにもぴったりという万能さが人気の秘密。クックパッドでは検索もレシピ投稿も右肩上がりで上昇。TVや雑誌、新聞、書籍などでも大いに話題となりましたね。クックパッドニュースでは、発祥のモロッコ料理店や、国産レモン生産高を誇る広島県のレモン農家などにも取材しました!

【2014年5月】

クロワッサン鯛焼き

クロワッサンスイーツブームとともに登場した、日本発のファーストフード「クロワッサン鯛焼き」。その名の通り、ざらめのついたクロワッサン生地の中にあんこがはいっていて、鯛焼きの型で焼いたもの。

その人気が家庭にも浸透して、クックパッドにも投稿が集まりました。クックパッド編集部も実際にレシピに挑戦!ネットでも大いに盛り上がりました。

ボルガライス

編集部も食べてみました!
男の夢がたっぷりつまった一皿として、クックパッドニュースで紹介して一気に人気者になったのが「ボルガライス」。

福井県越前市で約30年前に発祥したご当地グルメ。お皿の上にオムライス、トンカツ、さらにソースをかけるというインパクトもボリュームも抜群なメニュー。各家庭でアレンジしたものも、クックパッドには投稿されています。

焼き春巻き

5月下旬に検索数が上昇したのが「焼き春巻き」。大量の油を使わず、焼き揚げて作れるので調理が簡単で手間いらずという点が人気のポイント。

みんなが大好きなメニューでもあり、晩ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもお弁当にもぴったり、しかも通常の春巻きに比べて低カロリーとうれしいことだらけの一品です。

【2014年6月】

紅茶豚

元バレリーナで女優の草刈民代さんがテレビで得意料理として披露したこときっかけに、クックパッドでも検索数がぐんぐん伸びたのが紅茶豚。豚のかたまり肉を紅茶で煮たチャーシューのような料理です。

簡単であること、豚肉の臭みが紅茶で消えておいしいこと、作りおきにもぴったりと大人気になりました。

うなぎもどき

2014年6月上旬、ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されたことで、うなぎが食べられなくなるのか?と注目を集めました。

また、ここ数年国産ウナギの収穫量が減少し、うなぎの蒲焼きが驚く程高騰していることもあいまって、うなぎ以外でうなぎっぽいメニューをと工夫されたレシピが「うなぎもどきレシピ」です。

豆腐を使ったもの、ちくわを使ったもの、サバ缶を使ったもの…さまざまなタイプのうなぎもどきレシピがクックパッドには多数。本物のうなぎの美味しさにどこまで近づけるのかの創意工夫の楽しさも、もどきレシピの醍醐味といえそうです。

【2014年7月】

カオマンガイ

暑くなるにつれて食べたくなるのがエスニック料理ですが、2014年はタイ料理に注目が集まりました。中でも7月に東京・渋谷に専門店が登場した「カオマンガイ」は、夏を乗り切るひと皿として話題に。

ゆでた鶏肉と、そのゆで汁で炊いた白米を盛り付けた鶏料理。ゆで鶏を氷水で冷やし、脂分をゼラチン状に固めるのが本場流で、あのプルプルっとした食感がたまらない!という声も。タイ語の「カオマンガイ」のほか、「ハイナンチキンライス」「海南鶏飯(ハイナンチーファン)」と呼ばれるのもこのメニューです。

いかがでしたか?第4回は11月20日(木)に発表します!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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