みなさんのおうちの冷蔵庫は、きちんと整頓されていますか？ 冷蔵庫の空いているところにとりあえず食材を入れていたら、いつの間にか庫内がぐちゃぐちゃに…なんてことにならないために、発売中の「クックパッドmagazine!」から今すぐできる冷蔵庫の整理術をご紹介します！
キッチンの掃除・片付けの中でも実は一番簡単だという「冷蔵庫のお片付け」。
以前、キッチン整理・収納テクでご紹介した「向き合う」「分類する」「収める」は冷蔵庫を整理するときも意識しておきたいポイントなのだといいます。
まず庫内に入っているものをすべて出し、賞味期限切れのものは処分していきます。そして、必要なものを種類ごとに分け、収納ケースや保存容器にしまっていきましょう。
冷蔵庫上段に入っているものをすべて出し、ひとつひとつ賞味期限を確認していきましょう。
賞味期限切れのものを処分したら、残ったものを肉と魚、チーズ類、ハム類、調味料、ドリンク類、デザートなど種類別に分類します。
収納容器はラベルを貼って管理しましょう。トレイに食材をいれるときは、賞味期限が手前に見えるように置くと、うっかり賞味期限が切れてしまって食材をムダにすることがなくなります。 そのほか、毎回同じタイミングで使うものは、あらかじめまとめて収納するのがおすすめ。「朝食セット」「子どものおやつセット」などにまとめておけば、すぐに取り出せて便利ですよ。
整理前と後の状態が劇的に変わると達成感がありますよね。「クックパッドmagazine!」では、冷蔵庫上段の整理法だけでなく、冷凍庫や野菜室の片付け術も紹介しています。冷蔵庫はキッチンの中でも一番簡単に整理できる場所。見た目だけでなく使い勝手も良くなるので、早速挑戦してみてはいかがでしょうか。
取材協力 : 宝島社
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