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【衝撃ビジュアル】皮いらずの「大判餃子」が簡単美味しい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

パリッとジューシな「餃子」は、毎日のご飯にも、ビールのおつまみにもぴったり！一年を通して多くの人から愛される家庭料理です。でも餃子ってタネを作って、包んで、焼いて…意外と手間がかかる！だからといって量が少ないのは我慢ならない！お腹いっぱい食べたいですよね。これまでも編集部はそんな悩みを解決すべく、時短を叶える包まない餃子や、簡単な包み方のレシピなどを紹介してきました。

包む手間なしで疲れ知らず！夏にぴったり「オープン餃子」
2015年08月23日

大判餃子が節約&簡単！

今回、編集部が新たに見つけた餃子のレシピは、思わず目を疑ってしまうほどの衝撃のビジュアル。とにかく簡単に、安上がりで餃子が作れるレシピ。それがこちら！

もやしで簡単大判餃子♪もちもちパリパリ☆
もやしで簡単大判餃子♪もちもちパリパリ☆ by みんとこ

豚ひき肉、もやし、☆ねぎ(なくてもOK)、☆しょうが(チューブ)、☆にんにく(チューブ)(無くてもＯK)、☆塩、☆こしょう、☆酒、☆醤油、☆ごま油、片栗粉、★小麦粉、★水、サラダ油

なんと、餃子なのに市販の皮いらず！フライパンいっぱいに広がったまるでクレープのような、ミルフィーユのような見た目のこの餃子こそ「大判餃子」です。 安上がりの秘密はその材料。皮が必要ないだけでなく、材料にはあの節約食材「もやし」を使うのです！葉野菜が高い時は、もやしを使えばかなりコストは抑えられそうですよね。

驚きの作り方をチェック！

1.ひき肉と切ったもやし、調味料を混ぜてタネを作ったらラップの上で形を整えます。フライパンよりちょっと小さくしましょう。

2.次はいよいよ皮となる部分を作ります！火をつけずにフライパンにサラダ油と、小麦粉で作ったを入れます。見た目はパンケーキみたい！

3.そこに、タネを入れて蓋をし、火をつけます。火力はレシピを見て調節してくださいね！

4.さあ！ひっくり返しますよ〜！うまく調節していい焦げ目をつけましょう！おいしそう！2〜3分程度焼いたら出来上がりです♪

称賛の声多数！

レシピには、きれいに焼けたつくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）がたくさん！

「まさにモチパリ」「すごいボリューム！」「簡単で美味しい！」とみんな大絶賛！どの写真もおいしそう！

アレンジの幅が広いところも「大判餃子」のおすすめポイント。もやしをキャベツにしたり、中にチーズを入れたりと自由自在ですよ♪今夜のご飯は「大判餃子」で決定！ぜひ作ってみてほしい一品です！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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