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メインおかず

冬はあったか「温サラダ」で野菜をたっぷりいただこう

お正月食材を利用して作る温サラダ5選

寒い季節にぴったりの「温サラダ」レシピをご紹介。正月料理で購入したれんこんや牛肉のほか、水菜やきのこなど身近な食材で作れるものをセレクトしました。

シャキシャキ食感で食べ応え抜群

白菜とベーコンが好相性

さっぱり味で疲れた胃にも優しい

いろいろな種類のきのこを楽しめる

メイン級のボリューム感

火を通せば野菜もたくさん食べられる

気温が下がる冬は、冷たい生野菜のサラダは敬遠しがち。そんなときこそ「温サラダ」がおすすめです。温かいので体を冷やすことなく、むしろポカポカに!しかも、火を通すことで野菜のかさが減り、量をたくさん食べられるようになりますよ。

使う野菜も身近なものばかり。年末年始に余った野菜の使い道にも悩む時期なので、それらを無駄なく利用できるのもうれしいですよね。冷蔵庫を見回して、使い道に困っている野菜があったらぜひ試してみてください。冬は鍋だけでなく、「温サラダ」でも野菜を楽しみましょう。

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