サラダからスープ、おかずまで幅広く使えるトマト。食卓を華やかにしてくれるこの食材の好き嫌い克服レシピを紹介します。
甘いものが増えているとは言え、子どもにとってはすっぱく感じるトマトの味。また中のぐにゃっとした食感、皮の噛み切りづらさなどが苦手な原因に。また、生で食べたときの青臭さが嫌いと言う子どもも。まずは味から慣れるためにトマトジュースを使ったり、加熱したりしたものから初めてみましょう。
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子どもが食材を「好き」「嫌い」と言うのも成長の1つ。自分で味を判断して、主張することができるようになったということでもあります。大らかに考え、食べるだけではなく、買い物やお手伝いなどで自然に食材に触れる機会を増やしていくことも大切です。
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