cookpad news
スイーツ

【つくれぽ350件】ふわしゅわ食感が絶品！卵2個で作れる「台湾カステラ」

お家にあるもので作れる！台湾カステラ

ふわしゅわ食感の台湾カステラ、おいしいですよね。お家で作るのは難しいかと思いきや、卵や牛乳などがあれば、意外と簡単に作れます。今日は、卵2個で作る台湾カステラをご紹介します。

バウンド型で作る「台湾カステラ」卵2個♪
バウンド型で作る「台湾カステラ」卵2個♪ by まんぷくcafe

たまご、牛乳、薄力粉、ハチミツ、サラダ油、グラニュー糖

卵黄と卵白を分けて生地作り

卵黄に牛乳やはちみつを入れて混ぜます。小麦粉をふるい入れてさらに混ぜます。

卵白を泡立てる

卵白は泡立ててメレンゲにします。この時、泡立てすぎないように注意します。

生地をあわせる

卵黄の生地にメレンゲを入れ、メレンゲの泡が崩れないように混ぜます。

型に入れてオーブンへ

生地を型に流し入れて、オーブンで焼けば完成です。

お好みで粉糖を

焼き上がり後に、お好みで粉糖をかけるのがおすすめ！

買うよりおいしい！とつくれぽ350件超え

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「念願の台湾カステラ！ふわしゅわ食感でおいしい」「買ってくる台湾カステラよりおいしいです」「おいしくて何度も作っています」など、嬉しい声が届いています。

つくれぽでも多くの人が絶賛している台湾カステラをしました。卵2個で作れるので手軽ですね！ふわしゅわ食感の手作り台湾カステラは一度食べたら、やみつきになるはず。ぜひ、この機会に作ってみてはいかがでしょうか？（TEXT：若子みな美）

画像提供：Adobe Stock

関連する記事
中身はカスタードだけ！フランス発の絶品パイ「フラン・パティシエ」 2023年03月31日 12:00
春の香り広がる！ふわっ＆とろっ食感の絶品「バスク風抹茶チーズケーキ」 2023年04月06日 14:00
ホットケーキミックスとレンチンですぐできる！春のおやつは「いちごオムレット」に決まり 2023年04月19日 12:00
ヨーグルトでモチモチ食感に！アメリカの定番朝食「バナナブレッド」をアップデート 2023年04月29日 07:00
パティシエが直伝！300％成功する「バニラパウンド」の作り方 2023年04月22日 15:00
ウインナーたっぷり！休日の朝はお食事系マフィンからはじめよう 2023年04月23日 10:00
たこ焼き器で型いらず！パクパク食べる「ベビーカステラ」 2023年04月27日 14:00
卵の入荷が2〜3週に一回の地域も。高騰が続く、世界の“エッグフレーション”事情 2023年04月01日 20:00
アメリカ人が夢中の悪魔料理！毎日食べたい旨さ「デビルド・エッグ」 2023年04月07日 20:00
たこ焼き器って江戸時代からあったの!?粋でおもしろい「しめじ卵」 2023年04月19日 16:00
200人が絶賛！爆速味しみ「フレンチトースト」は卵なしが正解 2023年05月03日 15:00
まるで絵本みたい！ふわしゅわスフレ食感「カステラパンケーキ」 2023年05月05日 12:00
型がなくても作れます！マフィンカップでふわふわ「シフォンケーキ」 2023年05月13日 15:00
【殿堂入り目前】半丁でボリュームおかずに！混ぜて焼くだけの「豆腐の磯部焼き」 2023年05月17日 08:00
特別な材料なし！おうちにあるもので「ふわしゅわ台湾カステラ」が完成 2023年05月17日 16:00
素人からプロのパティシエまで日夜レシピ開発に勤しむ!?アメリカ人の大好物「ブラウニー」事情 2023年05月12日 20:00
15分完成スコーンが話題！4月の「朝ごはん」人気記事を発表【月間ランキングTOP5】 2023年05月11日 21:00
ブラジル大使公邸のシェフ直伝！材料4つで濃厚かため「プヂン」が絶品すぎる 2023年04月25日 19:00
わらび餅やカステラも！レンジで完結する「10分おやつ」4選 2023年05月31日 12:00
甘ずっぱいおいしさ！手軽に作れる「パイナップルケーキ」 2023年06月10日 15:00
100円以下で作れる！マシュマロで簡単「台湾ミルクヌガー」 2023年06月08日 15:00
包まないから楽々！ふわとろ新食感「スフレオムライス」 2023年06月16日 11:00
【880人が大絶賛】うっとりするほど綺麗に作れる「和菓子屋さんのどら焼き」 2023年06月18日 13:00
5月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年06月08日 21:00
片栗粉で意外なおやつも作れる！5月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年06月09日 21:00
【ハンドミキサーで混ぜるだけ】簡単なのに本格「おうちカステラ」が美味しすぎた！ 2023年05月01日 05:00
茶葉のアレンジも楽しめる！2023年の梅しごとは台湾で人気の”茶梅”に挑戦！ 2023年06月05日 20:00
「混ぜない」がコツ！ふわしゅわ「リコッタパンケーキ」の作り方 2023年05月20日 18:00
ベイクドとスフレを両方楽しめる！夢みたいなチーズケーキって？ 2023年07月07日 11:00
一口サイズが嬉しい！「チーズケーキアイス」が濃厚美味 2023年07月11日 14:00
カヌレの進化系が登場！「シュヌレ」ってどんなスイーツ？ 2023年07月22日 15:00
暑くて食欲のない朝は「鹹豆漿（シェントウジャン）」に頼ろう 2023年07月25日 06:00
700人絶賛！卵の代わりに◯◯を入れるだけでチーズケーキ風「フレンチトースト」ができた 2023年07月28日 06:00
ドラマで大人気の店でも買える！アメリカ人が夢中になる、可愛すぎる"南国発のケーキ"って何？ 2023年07月08日 17:00
鮮度が長持ち！「卵」はひっくり返して保存すべし 2023年08月12日 17:00
子どもも大好き！ぷるぷる「ソーダゼリー」 2023年08月15日 15:00
食べるまでたった5分！混ぜて重ねるだけ「ティラミス」が夏のデザートにぴったり 2023年07月31日 11:00
レンジ2分×2回で完成！ “ス”がたたない「滑らかプリン」の作り方 2023年07月08日 20:00
失敗の声も…？話題の「茹でないゆで卵」の裏ワザ、試して分かった成功のコツ 2023年08月21日 21:00
焼かずに簡単！2層の絶品「キャラメルレアチーズケーキ」 2023年09月01日 12:00
さくシュワ食感！材料2つで「犬のメレンゲクッキー」ができた 2023年09月02日 15:00
材料4つ！生地も一緒に焼けるとろウマ「プリンタルト」 2023年09月12日 07:00
ひとくちサイズが嬉しい！絶品ころころスイートポテト 2023年09月14日 07:00
材料3つ！泡立て不要！「スフレパンケーキ」の作り方 2023年09月16日 10:00
ふわしゅわ＆ぷるぷる美味「台湾カステラ」 2023年09月19日 14:00
覚えておくと超便利！レンジで作る「カスタードクリーム」ならあっと言う間！ 2023年09月20日 14:00
朝ごはんの準備忘れたら…「フライパン10分」で作れるパンが最高 2023年09月22日 06:00
こんな食べ方あるの！？「さつまいも」の新感覚おやつ 2023年09月27日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！スライスチーズで作れる「スフレチーズケーキ」 2023年09月19日 15:00
【レシピ本大賞受賞】大人気パティシエ直伝！混ぜるだけで絶品「ベイクドチーズケーキ」の作り方 2023年09月16日 15:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    えのきを3cm多く食べる方法
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら