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夏のキャラ弁に「朝顔」デコはいかが？【季節の花デコシリーズ②】

【季節の花デコシリーズ】第2弾は、初回の「ひまわり」と並ぶほどに夏の花として親しまれている「朝顔」です。誰でも簡単に作れて、夏のお弁当が華やかになるデコレシピをご紹介します。

日本の夏を代表する花「朝顔」

つぼみが明け方から早朝にかけて開き、昼を過ぎるとしぼむことから、その名がついた「朝顔」。7月～8月にかけて咲く夏の代表的な花です。この時期になると、各地で朝顔市や朝顔祭りといったイベントが開かれていますね。

朝顔は、奈良時代に中国から薬用の植物として渡来しました。その後、品種改良が重ねられ、特に江戸時代には花の形、大きさ、色もさまざまな変化朝顔がたくさん作られ、ブームになったそうです。鉢で育てる場合はあんどん仕立てにするのが一般的で、植えるとつるはどんどん伸びて行き、6mほどの高さになることもあります。最近ではこの特徴を生かし、暑さ対策としての「緑のカーテン」が自治体の施設などでよく見られますね。

型をくり抜いて、重ねるだけ♪簡単朝顔デコ☆

朝顔の花と言えば、中心が白く、外側は赤や紫、青といった鮮やかな色をしているのが特徴的です。朝顔デコはその特徴を生かして、ハムやチーズ、かまぼこといった食材を丸や星形にくり抜き、重ね合わせるだけで簡単に作ることができます。

朝顔のお弁当　キャラ弁
朝顔のお弁当　キャラ弁 by みよしひろか

ビアハム、スライスチーズ、ほうれん草パウダー、玉子（卵白）


キャラ弁　簡単♪朝顔の作り方
キャラ弁　簡単♪朝顔の作り方 by ｓｓｍａｍａ

紫キャベツ、スライスチーズ、インゲン


あさがお弁当【キャラ弁】
あさがお弁当【キャラ弁】 by あむあむあむ

カマボコ、きゅうり（塩少々）、〇型と☆型

ちょっと添えるだけでも、お弁当の可愛さが一段とアップしそうですね。さっそく明日からでもトライしてみてはいかがでしょうか？（TEXT:中本タカシ/ライツ）

参考資料：
『四季の花の名前と育て方』（日東書院）
『花の名前事典』（永岡書店）

連載: 季節の花デコシリーズ
季節の美しい花は子供が喜ぶ人気のデコ料理のモチーフとしても最適。お弁当や夕食のおかずにも使えるレシピをご紹介します。
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