お菓子なアイツで！カリカリ食感の「クリスピーチキン」が止まらない美味しさ☆

専門店ができるほど大人気の唐揚げ。外側はカリッと、口に入れた途端にジュワ～ッと美味しさが広がっていって、たまりません。子どもも大人も大好きなおかずですよね。
定番の唐揚げはもちろんテッパンの美味しさですが、たまには違うテイストが食べたい。そんなときは、お菓子なアイツ＝柿ピーを使った「クリスピーチキン」はいかが？
作り方は意外に簡単です。衣をつけたあと、砕いた柿ピーをまぶして揚げるだけ♪カリカリ香ばしい食感は、一度食べたらヤミツキになることウケアイです。

「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)にも「柿ピー衣すごい！このザクザク感ハマりそうです～(^^♪」「バリバリ、サックサクーでウマー!!しかも腹もちも良い（笑）」「ささみで作りました。本当に美味しすぎてやばかったです★」などと感動＆賞賛のコメントがたくさん。

いかがですか？柿ピーを砕いて衣につけるという発想がステキ！余っていたり、少しシケっている柿ピーの救済にも役立つというコメントがある一方で、これを作りたくてわざわざ柿ピーを買ってきたなどという意見もありました。白いごはんはもちろん、ビールにもよく合う「クリスピーチキン」。さっそく今晩作ってみてください。(TEXT:森智子)